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從新開的 店到老字!日本橋4家必去商店

2026/11/06
  • 日本橋地區有許多特色商店,一定會吸引甜食愛好者的目光,尤其是那些喜歡巧克力的人。

    這次,我們將重點介紹四家店鋪:COREDO Muromachi Terrace 的“L'Isle L'Isle Chocolat ”和“green bean to bar CHOCOLATE”,以及日本橋地區的“teal”和“BUNMEIDO CAFE”。

  • 「L'Isle Chocolat」是一家精品商店,即使是最挑剔的巧克力愛好者也會為之傾倒。

    精選日本及海外優質巧克力的線上商店L'Isle L'Isle Chocolat將於今年秋季在COREDO Muromachi Terrace 一樓開設快閃店!限時快閃店目前正在營業,截止日期為 2027 年 5 月 30 日星期日。

    這將是我們第三次在COREDO室町開設快閃店。鑑於前兩場快閃店的成功,這次我們將營業超過六個月。

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    我們供應的巧克力品牌眾多,其中不乏在日本難覓食蹤跡的珍品,以及一些尚未進駐東京的巧克力品牌,足以令鑑賞家們讚歎不已。我們隨時備有來自日本及海外的20至30個品牌。

    專營巧克力的商店並不多見,能在一個地方比較各種品牌的巧克力,對巧克力愛好者來說無疑是一大樂事。此外,店內產品經常更換,所以每次光顧都能發現新的驚喜!

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    這次,「L’Isle Chocolat」的工作人員對巧克力非常精通,推薦了「一定要吃一次」的3個品牌!

    首先介紹的是宮城縣多賀城市的「MURATA」。東北第一個豆芽巧克力品牌。

    原本是馬卡龍很有名的點心店,近年來專注於巧克力。全部都是70%的可可粉,根據可可的品種和產地的不同表現出各自的個性。

    包裝也很可愛,推薦當作禮物送人。因為在東京幾乎沒有販售,所以在活動販售時經常大排長龍般的人氣聚集。

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    「MURATA」70%巧克力禮盒6枚3,220日元 (含稅) ※巧克力種類有可能變更。

    第二個要介紹的是金澤的巧克力店「FILFIL (菲菲) 」。以豆芽巧克力為中心,經營變化豐富的商品。

    其中最具特色的是,使用當地・石川縣的素材製作的巧克力。使用加賀棒茶和能登鹽等獨特的材料,包裝設計也與當地藝術家和傳統工藝共同創作。

    擁有與其他品牌截然不同的存在感,在「L’Isle Chocolat」也是長期暢銷的品牌。

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    「FILFIL」加賀棒茶45%牛奶巧克力~咖啡~2,070日元 (含稅) /加賀棒茶61%黑巧克力~ZEN~2,185日元 (含稅) /能登鹽麴黑巧克力~發酵HAKKO~1,955日元 (含稅)

    最後是台灣的巧克力品牌「MASFINO」。在日本國內只有「L’Isle Chocolat」有販售的品牌。

    特色是嚴選最高品質的原材料,beantobar的黑巧克力。100%可可的巧克力不會太苦&口感滑順很受歡迎。

    另外,搭配茶和水果等台灣特產的風味也很有魅力。在其他地方難以品嚐到的美味!

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    「MASFINO」黑巧克力桂花烏龍70%¥3,681 (含稅) /黑巧克力百香果70%¥3,303 (含稅) /黑巧克力薄荷70%¥3,303 (含稅)

    然後,結帳時不能錯過的重點!收銀台旁設有「巧克力籤」。放入硬幣後轉動手柄,裝有神籤的膠囊就會出來。

    1次500日元 (含稅) 。在大吉,您可以獲得2,000日元的商品券。來店之際,請務必碰碰運氣!

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    以這次介紹的巧克力為首,幾乎所有的商品都可以試吃,這也是「L’Isle Chocolat」獨有的一大魅力。如果有喜歡的商品,請隨時跟店員說。

    請品嚐並比較充滿個性的巧克力,享受與您喜歡的單品相遇的樂趣。

    ※截至2026年11月6日的資訊。

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    L'Isle Chocolat
    COREDO室町露台 1樓

    店鋪信息請點擊這裡
  • 享受可可的個性「green bean to bar CHOCOLATE」

    「green bean to bar CHOCOLATE」是位於COREDO手工巧克力專賣店。

    我們採用「從可可豆到巧克力棒」的製作方式,從挑選和烘焙可可豆到混合和成型,每個步驟都由我們自己完成。

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    除了因可可豆的產地不同而有不同的味道和香氣之外,連栽培環境等,每種豆子所擁有的故事都很重視,這是店家的堅持。

    店內常陳列16~17種不同產地的可可豆製成的巧克力。

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    推薦70%的黑巧克力,可以品嚐到可可豆原本的美味。

    其中最引人注目的是,在世界級大賽「The Chocolate Alliance Awards」中獲得金獎的「Camily」。這道菜很容易感受到豆子的個性,也很適合初次品嚐豆芽棒的人。

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    卡米利1,728日元 (含稅)

    展示櫃裡擺滿了使用巧克力製作的道地甜點!

    不僅可以外帶,也可以搭配咖啡等飲料,在店內用餐區享用。

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    「THE Eclair」是使用黑巧克力的奶油,搭配巧克力和焦糖醬的一道料理。輕盈的甜味,從開幕之初就很受歡迎。

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    THE巧克力泡芙803日元 (含稅)

    日本特有的用包裝紙包裹禮物的文化受到啟發,可愛的紙包裝也是其魅力之一。不僅是給自己的獎勵,也很適合當伴手禮。

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    巧克力的美味和外觀都很講究。在自家的下午茶時間,或是購物的空檔,慢慢品嚐看看如何呢?

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    青豆巧克力棒
    COREDO室町Terrace 1F

    店鋪信息請點擊這裡
  • 可以盡情享用巧克力和冰淇淋的「teal」

    「teal」是一家巧克力和冰淇淋商店於2021年在日本橋甲鬥町開業,是巧克力師正砂翔平與糕點店「ease」的糕點師大山圭介合作的成果。

    日本橋兜町在江戶時代曾是繁榮的水運中心,如今已成為金融區。我們的店舖位於歷史悠久的日商館大樓一角,該大樓建於與澀澤榮一有關的遺址上。

    在保留能喚起歷史感的莊嚴氛圍(例如大型拱形窗戶)的同時,我們致力於為現代商店創造一個舒適的空間。

    此外,品牌的理念不僅體現在店面空間,也體現在包裝和視覺設計中。靈感來自店家名稱「teal」的青色以及鴨子圖案,都是品牌的象徵元素。

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    「teal」以巧克力和冰淇淋為主軸,提出發揮食材魅力的甜點。除了巧克力棒和烘焙食品等巧克力商品外,還有使用當季水果製作的義式冰淇淋和蛋糕等,可以品嚐到當季特有風味的商品。

    在眾多商品中,推薦給第一次使用的人巧克力棒&焦糖棒。

    巧克力棒是在浸入朗姆酒的布朗尼中,混合黑醋栗果醬、瑪揚紅可可、亞馬遜可可的果香甘納許 (Ganash) 而成。焦糖棒在酥脆的餅乾餅皮上覆蓋著濃郁的焦糖醬、堅果水晶和蔓越莓巧克力。

    各種素材相互調和,可可的香味、巧克力的苦味、黑醋栗的酸味、布朗尼的香味等在口中相互重疊,是到最後都不會膩的美味。

    方便外帶的包裝,不僅可當作日常點心,也很適合當作伴手禮或禮物。

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    巧克力棒4根套2,912日元 (含稅)

    提到代表「teal」的商品,當然少不了使用亞馬遜可可的義式冰淇淋。也可以外帶,您可以輕鬆享受亞馬遜可可特有的華麗香氣和水果風味。

    在店內用餐,「巧克力布丁搭配牛奶冰淇淋」也是不變的人氣菜單。濃厚滑順的巧克力布丁,加上綿密的冰淇淋的一道料理。

    在店內一邊吃著冰淇淋一邊悠閒度過,工作之餘也可以順便逛逛,購買巧克力或烘焙點心作為伴手禮,在日常的各種場合都可以輕鬆使用的「teal」。來到本店時,推薦您在品嚐精緻甜點的同時,享受漫步兜町街道的樂趣。

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    藍綠色
    日本東京都中央區日本橋橋兜町1-10(日商大廈1樓)

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  • 「BUNMEIDO CAFE」讓您重新發現蜂蜜蛋糕的魅力

    最後,還有一家名為「BUNMEIDO CAFE」的咖啡館,由歷史悠久的糕點店「Bunmeido Tokyo」經營,距離COREDO Muromachi 非常近。

    文名堂東京店的歷史始於1922年,當時創辦人宮崎仁左衛門的弟弟從長崎移居東京。 1924年,他們在日本橋一家百貨公司舉辦了日本首次現場演示和銷售卡斯蒂拉蛋糕的活動。後來,秉持著「傳遞連結人與人的甜點」的理念,他們於1951年在日本橋開設了分店。

    當時,每家店都是獨立的公司,但隨著時間的推移,2010 年,文名堂新宿店和文名堂日本橋店合併,以“文名堂東京”的名義重新開始。

    *隨後,2026 年 10 月,文名堂銀座店也與文名堂東京店合併。

    2013年,文名堂日本橋總店經過翻修後重新開幕。零售區銷售文名堂的FURLA,除了常規產品外,還出售用絲毛雞的雞蛋製作的限量版卡斯蒂拉蛋糕,名為“紀章”,以及日本橋總店獨有的卡斯蒂拉蛋糕和銅鑼燒。

    與店鋪相連的咖啡廳「BUNMEIDO CAFE」以「日式與西式」、「現代與過去」以及「人與人之間的聯繫」為主題進行設計,擁有挑高的天花板和寬敞明亮的氛圍。

    平日,這裡常有商務人士光顧,他們在此舉行商務會議、洽談業務,或一邊享用午餐一邊為客戶挑選禮物。而到了週末,這裡則成了來日本橋玩的朋友和遊客們熱鬧的休憩場所。

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    在豐富的菜單中首推「法式蛋糕」。熟悉的蜂蜜蛋糕,經過烤製後呈現完全不同的風貌。只有蛋糕店才有的特別感的一道菜。

    蜂蜜蛋糕使用以最濃郁和入口即化為特色的「特選53蜂蜜蛋糕」。浸泡在蛋液中用烤箱烘烤,外酥內軟!雞蛋的濃郁更加突出,可以享受高雅的甜味和香味。

    追加訂購1件起OK。推薦搭配冰淇淋一起品嚐。

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    法式蛋糕1,100日元 (含稅)

    「BUNMEIDO CAFE」除了甜點以外,餐點也很豐富。午餐時段,除了提供牛肉燴飯、咖哩飯等之外,也提供生義大利麵。

    從午餐到下午茶、晚餐,在各種場合都很活躍的「BUNMEIDO CAFE」。請隨意造訪,感受歷史悠久的文明堂和蜂蜜蛋糕的魅力。

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    文明堂咖啡廳
    東京都中央區日本橋室町 1-13-7

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    “日本橋甜點地圖”

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