미식 & 음식/레스토랑 WE ARE THE FARM

11:00～23:00
※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください。

자사 농장에서 무농약·무화학 비료를 고집하고 소중히 키운, 개성 풍부한 “고정종”의 야채를 통째로 사용해, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내는 심플한 조리법으로 제공하는 오가닉 레스토랑.
자사 농장의 「재래 농장」에서는, 연간 약 150종류의 고정종 야채를 유기농으로 재배하고 있어, 갓 잡아 신선도 발군의 야채를 자신들의 손으로 수확, 배송, 조리까지 일관해 실시하고 있습니다.
특히 케일의 재배에는 힘을 넣고 있으며, 연중 다양한 종류의 케일을 아낌없이 사용한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
야채 요리 외에도 유기농 와인과 맥주, 각종 고기 요리도 다수 갖추고 있습니다.
또, 유익한 코스나 단체님용 플랜, 테이크 아웃 상품도 준비하고 있습니다.
진짜 제철 야채의 맛을 제공합니다.

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