グルメ＆フーズ/レストランWE ARE THE FARM

11:00～23:00
※最新の営業時間はお知らせページにてご確認ください。

自社農場で無農薬・無化学肥料にこだわって大切に育てた、個性豊かな「固定種」の野菜をまるごと使って、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法でご提供するオーガニックレストラン。
自社農場の「在来農場」では、年間約150種類の固定種野菜をオーガニックで栽培しており、獲れたてで鮮度抜群の野菜を自分たちの手で収穫、配送、調理まで一貫して行っています。
特にケールの栽培には力を入れており、通年で様々な種類のケールを惜しみなく使ったメニューをお楽しみいただけます。
野菜料理の他にも、オーガニックワインやビール、各種お肉料理も多数取り揃えております。
また、お得なコースや団体様向けプラン、テイクアウト商品もご用意しております。
本当の旬野菜の美味しさを提供させてください。

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