関孫六　10000ST　小三徳　145mm

【特長】
・継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応します。
・特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。
・野菜切、肉切り魚のさばきなど、様々な調理に対応。
※右利き・左利き兼用の包丁です。左利きの方もお使いいただけます。

【仕様】
［柄（ハンドル）］
・衛生的なオールステンレスハンドル。刃体からハンドルまで一体構造のため洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも使用できます。
［刃体］
・2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。
・刃材は高硬度・高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、切れ味とその持続性を実現しています。
［刃付け］
・非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現。
・熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。


商品仕様（スペック）
本体サイズ（約）：幅47×奥275×高18mm
刃渡りサイズ（約）：145mm
重量（約）：140g
食洗機対応：可
素材：［刃］ハイカーボンステンレス刃物鋼　［柄］ステンレススチール
付属品：日本

注意事項
・ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。