貝印（KAI）　関孫六　金寿　ステンレス　和包丁　出刃　AK1101　150mm

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メーカー/シリーズ：貝印/関孫六 金寿
種類：出刃包丁
素材：ステンレス
柄素材：積層強化木製
刃渡り：15cm
適した食材：魚
ポイント：素材断面の組織を崩さずに切れ、美しい切断面となる、片刃の和包丁です。

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【特長】
・切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させた包丁です。
・小刃を細かい糸切刃にすることで、研ぎ直しがしやすくなっています。
・手にフィットする八角形状の積層強化木柄です。
・刃体は樹脂との同時成型により、刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的です。
・独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。
商品仕様（スペック）
本体サイズ（約）：幅54×高21×長280mm　刃渡り150mm
刃付形状：片刃
重量（約）：246g
食洗機対応：不可
素材：［刃体］モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　［口金］ナイロン
　：［柄］積層強化木
原産国：日本

注意事項
・刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。
・この包丁は調理を目的とした物です。調理の目的以外には使用しないでください。