貝印（KAI）　関孫六　ダマスカス　菜切り包丁　AE5206　165mm

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メーカー/シリーズ：貝印/関孫六 ダマスカス
種類：菜切り包丁
素材：ステンレス
柄素材：積層強化木製
刃渡り：16.5cm
適した食材：野菜
ポイント：刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様。ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。プロのニーズにも応えられる高級ラインです。右利き・左利き兼用です。

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【特長】
・プロのニーズにも応えられる、ハイカｰボンステンレス刃物鋼を使用したジャパンデザインの高級ライン。
・刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプを採用しました。
・切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用。今までにないほど鋭い切れ味を実現しました。
・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
・フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
・木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
商品仕様（スペック）
本体サイズ（約）：幅46×高23×全長295mm　［刃渡り］165mm　［板厚］2mm
重量（約）：181g
食洗機対応：不可
素材：［刃体］ステンレス複合材　［柄］積層強化木
　：［口金／尻金］ステンレススチール
原産国：日本

注意事項
・この包丁は調理を目的としたものです。調理目的以外には使用しないで下さい。
・刃物ですから取り扱いや保管には十分注意してください。
・破損または変形した場合には使用しないで下さい。
・洗う時には刃先に十分注意してください。
・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
・硬い食品を切り分ける時など、包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を当てるなどして調理してください。
・魚の骨やカニなど硬いものを切る時は刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用のナイフを使用してください。
・金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。
・左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。
・お子様には大人が使い方を教えてください。
・刀身を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。
・火のそばに置かないでください。柄が変形したり、こげる原因になります。
・最初に使用する時は食器用洗剤を付けて、スポンジで十分に洗い、すすいでください。
・新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。
・食器洗浄器や食器乾燥機には使用しないでください。
・さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。
・月に1～2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。