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ハナコ(HANAKO) 打ち出し炒め鍋 30cm
¥16,500
税込
- 返品不可
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・熟練の職人が手作業でハンマーの位置を調整しながら成形する、「打出式」で製造した鍋です。
・鍋底、側面、縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。
・製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。
・使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。
・炒める、焼くことはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなどいろいろなお料理に使える万能鍋です。
・本体が深く斜めに成形されているので、炒飯や野菜炒めなどが返しやすく食材もこぼれにくいです。
・ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製です。
・ガス火専用です。
商品仕様(スペック)
本体サイズ(約):幅300×全長450×高100mm(持ち手含む)
:[板厚]厚1.2mm
重量(約):862g
本体サイズ(約):[本体]鉄 [ハンドル]チタンニウム
対応熱源:ガス火
注意事項
・電磁調理器(IH)には対応しておりません。