関孫六；茜　三徳　１６．５ｃｍ；ＡＥ２９０５

・サビにくい「ステンレス3層鋼」を使用。
・芯材は高硬度のステンレス刃物鋼、側鋼はステンレス材を使うことで、研ぎやすくなっています。
・刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。
・耐熱性に優れた「資質ハンドル」により、食器洗浄機や食器乾燥器に対応しています。