도쿄 고기 소바 덩굴 덩굴은 종래의 일본 문화인 메밀의 형태를 깨고, 참신하고 독창적인 외형으로 볼륨감이 있는, 츠케소바를 제공하는 가게입니다.
메밀은 원래 중태 메밀. 삶은 오름은 냉수로 단단히 조이고, 쫄깃한 식감과 코시가있는 메밀이 매력적입니다!
국물이 온 농후 국물에 매운맛을 억제한 라유가 결정 손의 가득합니다.