BALLARINI ヴィピテーノ フライパン 28 CMウォック

新しい「ネロライト・コーティング」は黒曜石のような艶黒でシックな印象。

こびりつきにくく、汚れも落としやすいので、見た目の美しさそのまま長持ち。

■黒曜石のような艶感で丈夫、こびりつきにくい新コーティング バッラリーニ独自の新しいフッ素樹脂コーティング「ネロライト・コーティング」採用。

4層構造のコーティングで、金属ヘラも使用できる抜群の耐久性。 ツルっとした、黒曜石のような艶感があり、こびりつきにくく、汚れも落ちやすいので、見た目の美しさを長くキープします。

■ムラなく焼き上げるラジアントボトム

熱が放射状に効率よく広がるラジアント底面デザインと、厚みのある底面構造(4.0~4.5mm)により、ガス火でも底面全体が均一に温まります。 火が通りやすい食材(卵など)はきれいな焼き色に。

また、厚みがある食材(お肉など)もムラなくじっくり火が通り、パサつかずに焼き上がります。

■お手入れスムーズ 内面にリベットの凹凸が無く、調理中のこびりつきの心配がありません。調理後の洗浄も楽で衛生的に保てます。

・熱源:IH・ガス火を含む全てに対応(オーブン不可)

・中面:ネロライト・コーティング(フッ素樹脂加工)

・ウォック28㎝：幅広い調理法に対応し、中華料理だけでなく、定番の料理にも活躍。 食材を多く使う炒め物などでは、調理面積が広いので、ムラなく火が通ります。