ZWILLING Plus スチーマー＆スモーカーセット

特別な調理を簡単に楽しみたい方へ向けたシリーズ。 多彩なバリエーションと使いやすいデザインで、調理の幅を広げるツヴィリングの新しいスタイルのクックウェアです。 スチーマー&スモーカーセットは蓋に高さがあるので、煙が対流しやすく、スモーク料理に最適なカタチ。鍋底はカプセル構造のシグマクラシックで蓄熱性が高く、じっくり食材をスモークできます。 チップを鍋底に敷き、その上にドーム型のカバーがあり、その上に食材を置く網があるので、食材の油が直接チップに落ちることがなく、おうちでスモークしても煙が少なく楽しめます。※専用のウッドチップ（40990-006-0）は別売りとなります。 また蒸し網を利用したスチーム調理や卓上で愉しむ鍋料理にも最適な多機能クックウェアです。 SIGMA Classic(底厚三層構造　シグマクラシック）：鍋底のアルミニウムコアの働きにより優れた熱伝導と蓄熱性で、一度温度が上がれば弱火で調理できる経済的な構造。 表面加工：マットな質感のサテンフィニッシュ。・IH可。・食洗機可。