ARTICLE
非常適合帶回家的紀念品或作為年中禮物。來自COREDO Muromachi的獨特夏季禮物

-
日本橋想找一份有獨特傳統的年中禮物。回國時想挑選獨特的紀念品。為了滿足這樣的要求,我們從室町的知名人氣店鋪中挑選了 「夏日禮物」,COREDO!
我們分別為您介紹以下五家店的最佳美食:日本橋NINBEN HONTEN、日本橋IMOYA KINJIRO、HAKKAISAN SENNEN KOJIYA、TSURUYA YOSHINOBU和 ISHIYA NIHONBASHI。 -
“素面套餐”堅持“高湯”的美味
創業於江戶時代的忍本,目前總店位於日本橋COREDO室町1號店1樓。 300年來,忍本以銷售乾鰹魚為主,尤其以本幹鰹魚聞名,據說其起源於江戶時代後期至明治初期。
當您打開印有“Ninben”標誌的包裝紙時,您會感覺到它散發著傳統和威望…掛面套餐(手拉掛面225g×2袋,掛面汁特選200ml×1根) 1,512日元 (含稅)
其中出現的是夏天的經典美食“手拉掛面”和“掛面湯精選”!
都是夏季限定商品,每年都有很多人期待的人氣商品。岡山的麵條師傅製作的手工拉麵,是將小麥粉和鹽水精心揉捏,然後拉伸和老化麵團,製成口感順滑、有嚼勁的麵條。
直飲型的“特製素麵湯”,使用忍本嚴選的乾鰹魚片。以下總醬油、北海道產海帶、種子島產甘蔗的原糖、沖繩產海鹽調製而成,搭配濃鬱的高湯,鮮味十足。湯頭比蕎麥麵清淡,更能襯托出素麵的細膩口感。
合理的價格和獨特的日本橋風味使其成為帶回家或作為休閒禮物的完美紀念品。 -
最適合大家聚會的“芋頭kenpi”
位於COREDO室町2號1樓的地瓜糕點專賣店日本橋橋芋屋金次郎」的夏季禮品推薦是其招牌產品「特選芋尖脆」。
但讓人驚訝的是它的大小,收到的那一刻就能感受到它的重量,這對地瓜片來說,簡直難以置信。罐裝特選芋條 (750g) 3,500日元 (含稅)
打開包裝紙,罐子的包裝就會出現,裡面裝滿了紅薯江米條!
從素材到制作方法都非常講究,將日本國內簽約農家產的黃金千貫,用最高級的米油和菜籽油的原創油炸制而成的“特選芋頭kenpi”。能盡享芋頭本來的美味。普通的能吃完的薯條是100g,所以750g的大容量最適合大家聚在一起的場合。如果大家一起吃的話,熱鬧的對話也會很活躍!
只在直營店與郵購銷售,稀缺性也是令人開心的重點。也推薦在中元節的時候使用。未開封產品的保存期限長達60天(自生產日期起)。像芋圓(Imokenpi)這樣的油炸小吃最好存放在避光罐中,這樣才能盡情享用到最後一口。
如果您想尋找當地的伴手禮,我們也推薦您品嚐日本橋獨有的「新鮮炸芋頭餅」。店內設有示範工坊,用橄欖油炸的芋頭餅雖然不太耐保存,但值得一試! -
演繹出特別時刻的“起泡日本酒”
如果您想為特別的人挑選一份高檔的禮物,不妨去看看位於COREDO室町2號店1樓的“八海山千年曲屋”的“瓶裝發酵酒 白曲阿波 八海山 熟成三年”吧。
特殊的展示盒,採用黑色盒子和銀箔印花,散發出一種奢華的感覺,甚至在您打開它之前就會讓您精神振奮。瓶內二次發酵酒白曲小米八海山貯藏3年 (720ml) 13,200日元 (含稅)
“瓶內二次發酵酒白麹小米八海山3年貯藏”是將起泡日本酒“瓶內二次發酵酒白麹小米八海山”在南魚沼的專用貯藏庫中慢慢熟成3年。
歷經3年之久的熟成,味道更佳,正是高品質日本酒的證明。倒入玻璃杯中,就像經過熟成的香檳一樣,呈現出美麗的色澤。作為瓶內二次發酵的特長,細膩地冒出細膩的泡沫,賞心悅目。
含在嘴裡,顛覆日本酒固有觀唸的香氣和味道令人驚嘆不已。白曲和酵母產生的酸味和大米的美味相調和,讓人沉浸在成熟的醇厚和醇厚、蓬松的風味交織而成的悠長余韻中。
能感受到扎實的骨架,與特色芝士等搭配也很棒。瓶內二次發酵酒白曲小米八海山貯藏3年 (360ml) 6,930日元 (含稅)
“白麹小米八海山貯藏3年”,除了附帶專用化妝盒的720ml之外,還有一半尺寸的360ml。與未熟成的普通“白麹小米八海山”成套贈送,與重要的人一起品嘗比較也很棒。
-
夏季獨有的京都涼果“本蕨”
位於COREDO室町3號1樓的TSURUYA YOSHINOBU,是一家可以享受商店和悠閒的Japanese Café的店鋪。這家老字號日式點心店總是熙熙攘攘,夏季的推薦伴手禮是本蕨。
打開精美的包裝紙,純白色的背景上繪有兩隻丹頂鶴…本蕨6個裝2,052日元 (含稅)
盒子裡有口感順滑甘甜的“豆沙餡”、散發著京都府產宇治抹茶清香的“抹茶”、可以品嘗到紅豆顆粒飽滿口感質樸的“小倉”3種口味。
當從容器中取出時,它看起來像水羊羹,但是當你放入勺子時,你會感受到完全不同的阻力。
“本蕨”是將蕨根中僅取下少許的非常貴重的“本蕨菜粉”加以活用,創造出介於蕨餅和水羊羹之間般的Q彈口感。獨特的口感和柔滑的口感讓人上癮,每年都有很多粉絲期待!冰鎮著吃當然很美味,常溫下也能直接感受到食材的原味,吃起來很美味。
保存期長達80天,最適合送禮用。 -
檸檬清爽香味的“sakurang de sha”
最後,來介紹一下位於COREDO室町Terrace一樓的ISHIYA NIHONBASHI推薦的夏季禮品。
看看這可愛的設計吧。包裝可愛極了,讓人彷彿走進了一片檸檬田,還沒打開就已經充滿期待。sakurang de sha (檸檬) 1,620日元 (含稅)
打開盒子,裡面有12個“Sakurang de sha”!
“sakurang de sha”是繼承了ISHIYA的“白色戀人”的美味,只在限定的店鋪銷售的特別烘焙點心。
使用得益於ISHIYA長年磨練技術的輕盈且入口即化的松脆口感的Lang de Sha,講究使用北海道產的素材制作而成。僅限夏季的“Sakurang de sha (檸檬) ”是一種美味的巧克力,結合了白巧克力的甜味和檸檬的酸味,夾在檸檬味的Lang de sha中。
檸檬香味在口中蔓延,最適合夏天的清爽美味。請一定要將它作為夏天回家的土特產或手信!