酸橘蕎麥面1,850日元 (含稅)

位於COREDO室町1號店3樓的「Soba Kappo Inada」夏季推薦菜色是「酢醬蕎麥麵」。這道菜從7月開始幾乎每天都有顧客諮詢，人氣爆棚。

首先映入眼簾的是裝滿碗的酸橘片。它們如同盛開的綠花般，飽含奢華，毫無空隙。只要將臉湊近碗底，清爽的香氣便會勾起食慾，一口下去，口腔便會感到清涼舒爽。

蕎麥面是主要使用北海道產的蕎麥粉制作而成的二·八蕎麥面。結實的筋道和芳香四溢的風味是其特徵，與充分發揮鰹魚美味的考究的湯汁相得益彰。清香的酸橘的酸味融入湯汁中，果皮的微苦成為亮點，直到最後都能勾起食欲。

「吃酸橘蕎麥面的酸橘嗎?」的問題似乎很常見，但沒有特別的規則。浸泡一段時間，將味道轉移到湯汁中再吃很聰明，店裡的客人也多是這種風格。當然，喜歡酸橘的人可以充分品嘗果肉和果汁!

而且，添加了焯鱧也是令人高興的亮點。海鰻經過精心的切骨，松軟的魚身凝聚著美味。通過香噴噴的烤制，在酸橘蕎麥面的清爽中增添了高雅的味道。

外觀、香味、味道、還有吃法的自由，能讓五感享受的酸橘蕎麥面。在炎熱的日子裡請一定品嘗，是蕎麥面店夏天的風景詩。

柚子和伊予柑汁調制的含羞草雞尾酒600日元 (含稅)

VinosYamazaki一家位於COREDO Muromachi 2 一樓的酒窖直供葡萄酒專賣店，將在其品酒櫃檯供應僅限夏季供應的特別含羞草雞尾酒。

一般的含羞草雞尾酒是用氣泡酒和柳橙汁混合調製而成，但這次我們用「國產柚子整顆切片和伊予柑果汁」來代替橙汁。

柚子汁是將整個柚子皮削下來，壓榨後與伊予柑果汁混合而成，口感成熟，不像橙汁那麼甜，也沒有苦澀或刺鼻的味道。與氣泡酒搭配飲用，更是清爽怡人！如果您不喜歡酒精，也可以與碳酸水混合飲用，味道也相當不錯。

左:整個削皮國產柚子和伊予柑果汁 (690ml) 1,458日元 (含稅)
右:La Crail Van Musou (720ml) 1,980日元 (含稅)

生產“整個削皮國產柚子和伊予柑果汁”的，是位於德島縣裡山，通過迴圈型農業生產的山神果樹藥草園。實際上是制造銷售以肥皂為首的護膚、身體護理、頭發護理等的松山油脂經營的果園。用自己的雙手培育柚子，從外皮中提取松山油脂商品制作中不可或缺的柚子精油。通過從剩下的果肉中榨汁做成果汁，不浪費地活用。

搭配果汁的是法國產的起泡葡萄酒“La Clail Van Musou”。絕妙地混合了6個品種的葡萄，華麗且帶有水果味的辣味。清爽的味道，更加襯托出柚子和伊予柑的清爽。

一口喝下去果汁的爽快感就會擴散開來，每次氣泡在口中彈起時，就像忘記了夏天的炎熱一樣舒適。水果的自然風味和葡萄酒的華麗感完美地融合在一起，是一杯奢侈的酒。

石屋薄烤餅北海道牛奶&甜瓜2,000日元 (含稅)

ISHIYA NIHONBASHI是位於COREDO室町Terrace一樓的直營咖啡廳，由以白色戀人聞名的IS HIYA經營。今年夏季限定菜單包含以北海道夏季為主題的奢華甜點“ISHIYA Pancakes 北海道牛奶和哈密瓜”！

首先映入眼簾的是鬆餅上鋪滿的北海道蜜瓜瓤和LONGCHAMP。揭開保鮮膜，蜜瓜瓤和奶油順著流淌而下，讓人忍不住歡呼雀躍！別忘了拍個影片哦。

厚厚的煎餅蓬鬆有嚼勁。用刀切開，裡面夾著北海道牛奶冰淇淋。冰涼的口感更添風味，讓您享受清涼濕潤的口感。甜度適中，口感清爽，雖然飽足感十足，但吃到最後也不會感到膩，真是錦上添花。

撒上酸橙果皮，添加柑橘的清爽香味，與甜瓜的甜味絕妙搭配。穿過鼻子的青檸的香味，可以提升整體的味道。

活動期間還有其他使用哈密瓜的芭菲飲料。請享受夏天在北海道旅行的心情!

佈手巾“揚煙花”1,760日元 (含稅)

佈手巾的歷史很悠久，可以追溯到奈良時代。最初是作為祭神儀式和裝飾品使用的，江戶時代盛行種植棉花，錢湯普及後，錢湯逐漸成為平民生活中不可或缺的東西。

清洗身體、擦拭水分等，實際使用自不用說，作為時尚隨身攜帶，據說歌舞伎演員還將印有自己名字的佈手巾作為名片分發。

而且作為炎熱夏天外出時的夥伴，手巾也很活躍。即使在現代，將手巾弄濕後圍在脖子上的風格也可以說是經典。可防止陽光照射頸部，弄濕後增添清涼感。使用輕薄的棉材質，易幹，即使弄濕也不易悶熱。

另外，像方巾一樣圍在帽子下面也很舒適。特別推薦徒步旅行等運動的人。

手巾在各種場合都有用，但位於COREDO室町 Terrace 二樓的 Chusen Tenugui 商店 Nijiyura 建議使用手巾框架來裝飾季節圖案。

例如，夏天可以用煙火圖案的手巾裝飾家居，秋天則可用作實用的抹布。對於那些想在生活中融入季節感的人來說，這絕對是完美的選擇。

此外，「ECO EDO日本橋2025」活動期間也將舉辦扇子製作商店。

不妨從「中扇手巾虹」中選擇自己喜歡的顏色和圖案，製作一把自己獨一無二的扇子吧。

詳情及預訂請點擊此處