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沖繩餐廳「okinawa slow food uminoie gachimaya」在COREDO室町Terrace地下1樓開幕！
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今年春天，COREDO Muromachi 將開設第一家沖繩餐廳！ 「okinawa slow food uminoie gachimaya」在COREDO室町Terrace的B1樓開幕了。
餐廳設計成海濱別墅的樣子，擁有任何人都可以自由進出的開放空間，可以享用正宗的沖繩料理和各種酒水。這是日本橋地區少有的可以以合理的價格享用午餐和晚餐，還可以承辦宴會的餐廳。 -
很早就聚集了人氣的是平日的超值午餐菜單。根據沖繩方言“Gachimaya”的商店名稱，意思是美食家，如果你能吃很多配菜，它似乎在鄰近的辦公室工作人員中贏得了聲譽。
除了“黏糊糊的茹福泰”和“阿古炸肉餅”等主菜之外，還有沙拉、每日更換的雜炒、家常菜、多汁 (菜飯)、米飯、味噌湯、腌菜等自助餐!你應該能夠在下午努力工作。
晚上，您可以以居酒屋風格享用沖繩美食和招牌飲品。料理的最大特色是海葡萄、島蔥、地味豆腐等沖繩食材每日空運而來。透過使用精心挑選的沖繩食材並自行製作菜餚，我們能夠保留正宗的沖繩風味。連沖繩人也會讚嘆它的美味。
這次，我們請okinawa slow food uminoie gachimaya從其多樣化的菜單中挑選出四種受歡迎的菜餚。
海葡萄748日元 (含稅)
沖繩直送的海葡萄新鮮度很好，可以享受到彈力般的Q彈口感，是店裡最受歡迎的一道菜。據說大部分人都是最先點單的。請蘸著橙醋吃。
粘稠茹福泰1,078日元 (含稅)
從沖繩訂購的帶皮五花肉在店裡煮2小時，充分入味的“粘稠茹福泰”。是肉類料理中最受歡迎的菜。也有使用了軟骨部分的鹽茹福泰，所以也推薦吃著比較一下。
炒苦瓜1,078日元 (含稅)
第三道菜是沖繩料理的經典“炒苦瓜”。以苦味適中的沖繩產苦瓜為首，島豆腐、午餐肉等全部使用沖繩的食材。
Gachimaya蕎麥面1,078日元 (含稅)
最後是最適合收尾的一道菜。“Gachimaya蕎麥面”在沖繩蕎麥面上奢侈地點綴了豬排骨、茹福泰、魚糕、煎雞蛋等。份量感讓您分享也能滿足。放入豬排骨燉煮的湯能感受到強烈的美味，和煮得柔軟的面條很好地融合在一起。喜歡吃辣的人，可以加入島辣椒，享受味道的變化!
「okinawa slow food uminoie gachimaya」的酒類陣容也令人印象深刻！特別是沖繩精釀啤酒種類非常豐富，有10種沖繩精釀啤酒和75種泡盛酒。
此外，菜單上還提供各種沖繩獨特的特色飲品，例如用泡盛釀製的「琉球檸檬酸酒」和用波布酒釀製的「琉球波布球」！
okinawa slow food uminoie gachimaya，您可以放鬆身心，享用正宗的美食和飲品，同時享受典型的沖繩度假氛圍。即使身在日本橋，何不在如同海灘小屋般的舒適空間中滿足您的心靈和胃呢？
