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只有春天才有的櫻花美食令人目不暇接!“SAKURA FES NIHONBASHI 2025”舉行

2025/03/18
  • 隨著天氣逐漸轉暖,人們期盼已久的櫻花季也到來了。

    為迎接春天的到來,日本橋地區將舉辦「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」! 2025年3月19日(星期三)至4月6日(星期日)期間,整個日本橋市將沐浴在粉紅色的櫻花之中。

    本次將從在Coredo室町可以享用到的豐富COREDO主題料理中,介紹“ISHIYA NIHONBASHI”、“@Kitchen NIHONBASHI”、“ uRn.chAi&TeA ”這3家店的期間限定菜單。

  • 【ISHIYA NIHONBASHI】 適合春天氣息的雪糕

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    白色戀人冰淇淋(石屋日本橋獨家配料“櫻花”)600日元(含稅)

    位於COREDO室町 Terrace 1 樓的直營咖啡廳「ISHIYA NIHONBASHI」由北海道名點「白色日本橋的製造商 ISHIYA 經營,現推出櫻花口味的軟冰淇淋!

    飲品基底是白色戀人軟冰淇淋,由乳業王國北海道的生牛奶與白色戀人巧克力混合而成,口感清淡而濃鬱,頂部則淋上櫻花醬,口感酥脆。它還配有櫻花味的貓舌餅乾。

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    白色戀人雪糕特有的濃郁甜味中,櫻花的鹹味是其亮點。櫻花的芳醇香味從鼻子中穿過,可以慢慢享受余韻。將軟雪糕蘸在lang de sha上也很美味!

    這款軟冰激凌是外帶限定商品。請一邊感受舒適的春天的到來一邊品嘗吧。

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    Sakurang de sha (櫻花) 1,620日元 (含稅) (12片裝)

    附在雪糕上的春季限定“Sakurang de sha (櫻花) ”,店內也有銷售。精選北海道產食材,在北海道的自家工廠烤制而成,最初是櫻花的香味,之後腌制的櫻花的味道在口中蔓延開來。

    以北海道常見的蝦夷山櫻為設計的包裝也很可愛,最適合當作伴手禮!

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    石屋日本橋
    COREDO室町Terrace 1F

    店鋪信息請點擊這裡
  • 【@Kitchen NIHONBASHI】 可享受蘸醬的卡娜蕾&拿鐵

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    卡娜奇諾 (櫻花拿鐵+喜歡的卡娜蕾1種) 1,000日元 (含稅)、櫻花拿鐵Set (櫻花拿鐵+原味卡娜蕾+櫻花卡娜蕾) 1,200日元 (含稅)

    Canelé de CHIANTI是位於COREDO Muromachi 2的2樓@Kitchen NIHONBASHI的卡娜蕾專賣店,這裡是一個像美食廣場一樣的共享廚房,匯集了各種餐廳。

    店主曾是糕點師,他親手製作的可麗蕾有多達 18 種口味。季節性口味也很受歡迎,春天將推出櫻花口味的可麗蕾!

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    櫻花風味的卡娜蕾,混合櫻花糖漿烤制而成的卡娜蕾,配上自家制的櫻花黃油、櫻花鹽漬。

    在超低溫下熟成2天以上,花費2小時精心烤制而成的卡娜蕾,有著讓人上癮的濕潤&勁道的口感。每次咀嚼時,櫻花的香味和鹹味都會輕輕擴散,非常協調。

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    而且這裡的“櫻花拿鐵”也是春季限定商品。是在櫻花味的拿鐵中,重疊了大量特制泡沫牛奶的飲料。上面塗著可以享受櫻花甜味和鹹味的粉末。照片效果出眾的可愛視覺效果一定會讓您心情愉悅!

    僅店內提供熱飲,冰激凌可外帶。雪糕比較甜,所以我向想在室外喝的人和喜歡甜食的人推薦雪糕。

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    飲料本身就已經很美味了,和卡娜蕾一起享用的話更能提升魅力!請務必享受“Caneléde CHIANTI”提出的,在拿鐵泡沫牛奶中大量加入卡娜蕾的“卡娜奇諾”風格。

    櫻花卡娜蕾自不用說,搭配原味、巧克力、抹茶卡娜蕾和櫻花拿鐵也很美味哦。

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    @廚房日本橋
    COREDO室町2 2樓

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  • [uRn.chAi&TeA] 櫻花味奶茶玉米粥蛋糕

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    uRn.chAi&TeA是一家咖啡館,您可以在這裡享用帶有香料香氣的自製印度茶和茶。他們的春季專屬菜單以uRn.chAi&TeA櫻花街盛開的櫻花為靈感,從咖啡館的窗戶就可以看到櫻花。

    「櫻花抹茶茶」有冰和熱兩種口味。兩種口味皆以抹茶茶為基底,添加櫻花糖漿、鹹奶油和櫻花粉。

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    櫻花抹茶奶茶 (冰·熱) 各700日元 (含稅)

    其香氣讓人想起櫻花餅,與抹茶的清爽苦味完美融合。香料的香氣也輕輕地蔓延開來,創造出uRn.chAi&TeA獨有的春天般的美味。因為是抹茶口味,所以不會太甜,很適合搭配甜點!

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    櫻花松餅600日元 (含稅)

    想要搭配櫻花味十足的奶茶品嘗的,還有另一款春季限定菜品“Sakura Sakura Polentant蛋糕”。

    POLENTA蛋糕是指用玉米粉制作的無麩質蛋糕。在具有櫻花風味的面團中,揉入用砂糖煮的紅豆冰沙,並在上面加入櫻花利口酒進行冷凍。

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    櫻花和小豆非常搭配,像日式點心一樣沉穩的美味。另外,根據吃的地方不同味道也不同,這也是很大的特徵。上部是經過冰敷的濃厚的味道,下部可以盡享食材的原味。

    與一般的磅蛋糕相比,口感更厚重,推薦作為輕食享用。

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    uRn.chAi&TeA
    COREDO室町3 2F

    店鋪信息請點擊這裡
  • 「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」將作為日本橋的春季傳統活動舉辦

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    整個日本橋街道將沐浴在春天的色彩中長達19天。 「SAKURA FES NIHONBASHI」將於2025年春季再次舉辦!

    今年的主題是「盛開的日本橋」。夜晚,夢幻般的櫻花LightUp輕柔地籠罩著整個城市,建築物和商業設施上安裝的櫻花色窗簾將營造出華麗的春天氛圍。

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    期間,日本橋地區的百貨公司、商業設施、酒店等約 240 家商店將銷售春季限定功能表和以春天和櫻花為主題的商品!

    此外,在“ Fukutoku Garden ”周圍將開設老字型大小日本橋、酒店、商業設施等的各種小吃攤的“日本橋櫻花屋臺”,以及提供各種甜點的廚房車聚集在大型屋頂廣場的“櫻花甜點咖啡館”等,將舉辦只有在這裡才能享受美食的活動。

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    除了文章中介紹的櫻花菜單·商品的詳細信息在這裡

    SAKURA FES NIHONBASHI 2025
    2025年3月19日 (星期三)~4月6日 (星期日)
    ※關於舉辦日程,有可能發生變更,恕不另行通知。
    了解詳情

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