位於COREDO室町3號1樓的京都喜菓子所鶴屋TSURUYA YOSHINOBU是創業200多年前的京都老字號日式糕點店。代表性的甜點有發揮柚子風味的柚子餅、以觀世水紋為特色的京觀世等，但這次要推薦的是像對折後的銅鑼燒一樣形狀的日式甜點“Tsubara Tsubara”。

大家可能對“Tsubara Tsubara”這個詞不太熟悉，但它出自《萬葉集》中大友旅人的一首詩：“蘆葦蕩漾，想起故鄉。”

「Tsubara tsubara=深深地、盡情地」是一首表達當人們陷入沉思時，對故鄉的各種思念浮現在腦海中的歌曲。秉承著這樣的情意，工匠們精心挑選原料，用心烘焙蛋糕。

＜京都製果大師TSURUYA YOSHINOBU＞津原津原 237日圓（含稅）

半月型的設計，單手拿著也很方便，可以輕松享用。因為在燒皮中加入了年糕粉，所以可以享受到粘糯的口感。今年更新的給人清爽印象的包裝設計也是這款商品的亮點。

“葛粉糕”是一種外觀清涼的日式點心，也很適合炎熱的夏天食用，您知道嗎?其實關西流和關東流有什麽不同嗎?

在關西使用葛根粉制作而成的透明滑糯口感，在關東以發酵的小麥澱粉為主要原料制作而成的乳白色粘糯口感。關東的葛粉糕作為日式點心是唯一的發酵食品，其特點是美味健康。

FUNABASHIYA原創葛餅杯 500日圓（含稅）

1805年創業於東京市中心龜戶的FUNABASHIYA屋的「正宗葛餅」當然是關東風味的。公司成立200多年來，一直秉承傳統的製造方法，讓產品自然陳化，不添加任何添加劑，不使用任何防腐劑。它的製作過程需要450天，但保存期限只有2天。它基本上可以在室溫下保存，但如果在食用前冷藏 1-2 小時，味道會更好。請享受這幸福的時刻。

我們提供多種尺寸，從包含 6 片的單份杯到包含 24、36、48 和 60 片的盒子。它看起來似乎有很多成分，但簡單的味道和獨特的彈性會讓你上癮，你會發現自己很快就把牠吃光了。

該店也提供「葛餅特製咖啡」。 Mikado Coffee 的烘焙師開發出一種與紅糖漿甜度相符的混合物。味道清爽，苦味較少，與葛餅完美搭配！

HAKUZA NIHONBASHI位於COREDO室町1號1樓的金箔專賣店。除了餐具、室內裝飾、飾品和化妝品外，店內還提供各種食品，包括烹飪用的金箔、蛋糕和果凍。

最受歡迎的食品之一是“一寸金鍁/小番金鍁”，這是與日本日本橋老字號日式糖果店榮太郎總本舖合作推出的。正當金澤連鎖店 Hakuza 在COREDO室町開業時，HAKUZA NIHONBASHI誕生了。您在金澤或榮太郎總本舖是買不到的！

＜HAKUZA NIHONBASHI＞ 1吋金鍔/橢圓形金鍔 1,566日圓（含稅）

其主要特徵是其原始的橢圓形狀。正如「金鍔」這個名字所暗示的那樣，它取自刀劍的鍔，榮太郎總本鋪自江戶時代以來就一直保持著圓形，但僅在HAKUZA NIHONBASHI才能買到的金鋤則採用了特殊的模具，並被製成橢圓形，以紀念古老的金融區日本橋。

金鍔採用江戶時代以來傳承下來的製作方法，具有能充分發揮紅豆天然風味的精緻甜味。用麻油烹調的食物散發出的香味讓人無法抗拒。

味道是一樣的，但一半保持原樣，另一半用金箔包裹，看起來更加閃亮。視覺效果會讓你想說“你真壞”，這是一個很棒的紀念品！

位於COREDO室町Terrace一樓的日本百貨公司日本橋總本店，匯集了日本全國各地的食品和雜貨，其中特別設有大分市的特產專區，其中最受歡迎的日式點心之一就是豐後名果八瀨馬。

<日本百貨店>豐後名牌糕點瘦馬5個裝756日元 (含稅)

大分縣自古以來就深受喜愛的鄉土料理“瘦馬”。在當地，是將揉好的小麥粉拉平煮好，再撒上黃豆粉和砂糖吃。

為了讓更多人能吃到，設計成一口大小的日式點心。將大豆自家烘焙、自家制粉制成的黃豆粉做餡，用牛皮糖包裹，制成口感像年糕一樣的半生點心“豐後名點瘦Uma”。

在東京還沒有販售此商品的地方，推薦您將此商品作為略有意外的伴手禮。

水戲庵是當您走下Fukutoku Garden地下的樓梯時出現的一家隱藏的餐廳和酒吧。在能感受到日本傳統文化的空間裡，可以盡情享受二十四節氣、七十二季節的風情。

這是可以盡情享受“水戲庵”的魅力，附帶茶室體驗的套餐。品嘗季節的套餐料理後，將場所轉移到茶室，以茶道的禮節品嘗點心和抹茶。請通過五官感受日本的待客之心。

附茶室體驗的全套套餐
百川茶遊
開胃菜・先禦膳・禦碗・後禦膳・燒烤・餐食・主點心・抹茶
29,700日元

※茶道講師會詳細說明茶道的禮節，無經驗的客人也能輕松體驗。用日語和英語應對。