「幻の卵屋さん」が期間限定オープン！生産者支援の輪を次世代へ

10/23 更新 | イベントその他イベント

全国各地のブランド卵を1個から選べる「幻の卵屋さん」が期間限定オープン！生産者支援の輪を次世代へ

■「幻の卵屋さん」の歩みと背景
本プロジェクトが産声を上げたのは、2020年、コロナ禍の真っ只中でした。緊急事態宣言により飲食店やホテルの需要が急減し、行き場を失った最高級の卵たちが廃棄の危機に直面していました。「生産者がこだわりを持って育てた命を、一つも無駄にしたくない」という想いから、養鶏場支援を目的にスタートしたのがこの活動の原点です。

■物価高騰の時代における、私たちの役割
プロジェクト開始から数年が経過した現在、日本の養鶏業界は飼料価格の高騰や諸経費の上昇といった、新たな、そしてより深刻な課題に直面しています。かつて「物価の優等生」と言われた卵ですが、現在の生産環境で高品質な卵を作り続けるには、相応のコストがかかっています。
私たちは「1パック（6個）1,000円（税込）」という価格で販売を行っています。この価格は、単なる高級品としての設定ではなく、持続可能な生産体制を維持し、全国の養鶏家の方々へ適正な利益を還元するための、未来への投資でもあります。お客様に「選ぶ楽しさ」と「本物の美味しさ」を感じていただくことが、日本の一次産業を支える力となります。

■営業時間
10：00～21：00※最終日のみ20:00

開催日時: 2026/10/23(金)～11/1(日)

開催場所: 1階ロフト前

お問い合わせ先: ■お問い合わせ先 070-2640-6205
■受付可能時間 10：00〜18：00

「幻の卵屋さん」が期間限定オープン！生産者支援の輪を次世代へ

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