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  • 10/23 更新
和カフェ Tsumugi

10月23日(木)より食欲の秋にぴったりな新メニューを発売中。

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■モンブランパンケーキ~ほうじ茶クリームと黒蜜添え~
“和×洋”の味わいを楽しめるモンブランスフレパンケーキです。ふわふわとした食感のスフレパンケーキに、栗の豊かな風味とラム酒の上品な香りを楽しめる渋皮入りのマロンクリームとディプロマットクリーム(※1)をのせました。さらにほうじ茶ホイップクリーム、バニラアイス、手作りの白ごまのチュイールクッキーをトッピング。別添えの黒蜜をかけてお召し上がりください。
※1 カスタードクリームとホイップクリームを合わせたクリーム

■清見オレンジの和紅茶(温)
清見オレンジの甘酸っぱさを感じられる季節限定和紅茶です。
グラスに入った清見ドライフルーツを清見オレンジ和紅茶で
ふやかしてお召し上がりください。

■国産黒毛和牛の牛すきお膳
黒毛和牛の肩ロースを使用した国産牛のすき焼きお膳です。
卵を溶いて、小皿に移しながらお召し上がりください。
十三穀ご飯or白ご飯(お茶ふりかけ付き)がお選びいただけます。

■抹茶栗ぜんざい/ほうじ茶栗ぜんざい

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