후쿠이현에서 재배되고 있는 매우 드문 쿠로마이버섯의 장작구이입니다.
장작 불로 차분히 정중하게 구워졌습니다.
향기로운 향기와 응축된 맛이, 계절의 변화를 느끼게 하는 일품입니다.
식감과 향기를 즐기세요.
취향에 따라 바냐 카우다를 넣어 드세요.