싱가포르의 국민식 '하이난 닭밥(싱가포르 치킨 라이스)'의 전문점 'HAINAN JEEFAN SHOKUDO (하이난지 팬쇼쿠도우)' 닭고기는 저온에서 차분히 육즙에. 향기로운 재스민 라이스와 ''간장, 생강, 칠레''의 오리지널 3색 소스로 먹는 본격적인 싱가포르 치킨 라이스를 드실 수 있습니다. 새우의 풍미가 풍부한 락사, 치킨과 코코넛의 궁합이 좋은 카리 아야무도 현지의 맛을 재현.
HAINAN JEEFAN SHOKUDO의 소스와 주방에서 요리에 사용하는 소스는 시작과 시식을 거듭하여 가능한 한 수제 소스에서 제공할 수 있도록 유의하고 있습니다. 마치 싱가포르에 있는 것 같은 체험을 전달합니다.