미식 & 푸즈 / 스위트 여수암의 후후쿠 오후 josuian no ohukudaihuku

10:00～21:00
※最新の営業時間は「営業時間」ページにてご確認ください。

양다리 같은 부드러운 한때를… 그렇게 바라고 정말 맛있는 오후쿠를 만들었습니다. 옛날부터 하카타의 상가의 가게 앞에서, 니콧 호호 웃는 하카타 인형 「후쿠씨」. 복과 같이 모든 것을 부드럽게 감싸는 오후쿠를 만들었습니다. 하얗고 부드러운 떡, 안은 달고 맛이 듬뿍 떡과 과일. 장인이 장인의 기술로 하나 하나 정중하게 감싸고 있습니다. 오후쿠를 감싸는 떡에는, 치쿠시 평야의 찹쌀 「히요리 쌀」을 사용하고 있습니다. 부드럽고 세밀한 떡이 모든 것을 부드럽게 감싸줍니다. 화과자의 생명이라고도 할 수 있는 팥소. 오후쿠 다이후쿠에 사용하고 있는 팥소는 콩 선택으로부터 고집해, 장인이 수고를 들여 연마하고 있습니다. 떡과 흰 떡과 합했을 때 단맛과 신맛의 균형이 좋은 제철 과일을 엄선하고 있습니다. 오후쿠 오후쿠를 한입 먹으면 마음이 완만하게 가득 찬 것은 떡과 내용물의 황금 밸런스를 고집하고 있기 때문. 정말 맛있는 오후쿠의 모임을 많은 분들과 나눌 수 있도록. 「시합해 주는 푹신한」

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