見た目の美しさと機能性を兼ね備えたKINTOカラフェで美味しいホットコーヒーを♩ 休日のゆっくり過ごせる時間に、ハンドドリップで淹れたコーヒーを飲む…幸せですよね♡ KINTOカラフェは、シンプルながらもすべてに行き届いた逸品です。 フィルターを置くフォルダーにはｇ表示があるので、豆の計量カップとしても使えます。 カラフェにはカップの目安になる丸い印があるのでお湯の量を調整するのにとても便利♩ メッシュフィルターのパンチングが細かいので、ゆっくりとコーヒーを抽出してくれて、その時間を楽しむことがまた幸せなのです♡ サイズは300mlと600mlの2種類です。 今回は300mlを使用してます。 コーヒー以外にも、水やワインを入れてデキャンタとして使っても素敵です。 ギフトとしても大人気なカラフェ。 これからの寒い季節にオススメです。ぜひ♡

2022/10/24

ずっと使ってるドイツ製ステンレスリッターピーラー。 とにかく切れ味バツグンで手にフィットするサイズ感♡ お手頃価格なのに、壊れることなく切れ味も持続してとにかくコスパが最高です！ 数年前まで色々なピーラー使いましたが、 このリッターピーラーに出会ってから、使い心地が最高でこれしか使えなくなりました笑 ぜひお試しください！

2022/10/21

我が家で毎日大活躍の柳宗理のボウルとストレーナーたち。 サイズが色々あるので、用途に合わせ使い分けできるので私は3サイズ揃えてます。 そのまま盛り付けてサラダボウルとしてテーブルにだしてもOKです。 パンチングなので洗うときに網目にひっかかることなく、スルッと汚れが落ちてお手入れラクラク。 持ち手付きもあるので、麺類の湯切りにも便利です。 また、別売りの片手鍋のサイズにピッタリなのでマカロニや野菜を茹でるときなど、便利に使えます。 ボウルはつや消しタイプのステンレスなので、いつまでも綺麗でカッコイイ♡ こちらも一生モノです。ぜひ♡

2022/10/20

木製のターナーはこれがオススメ！！！ つぶしたり混ぜたり炒めたり…と、大活躍です。 木製の商品は使い込んでいくうちに色が変わっていきますが、使用感にはまったく問題なく、そこもまたよい味わい深さとなります。 このターナーは薄さや長さや硬さが丁度よく、チャーハンなどの炒め物はもちろん、トマトをザクザクつぶすときにも大活躍。 フライパンにもピッタリと沿うので、食材がこびり付いても綺麗にこそげ落としてくれます♡ 木製ターナーに迷ったらぜひこちらを使ってみてください。オススメです。

2022/10/20

私が愛してやまない日本が誇るプロダクトデザイナー『柳宗理』のキッチングッズ。 色々使ってますが、どれもほんとに素晴らしい！ デザインはシンプルでカッコよく細部にまでこだわった機能性抜群な商品たち。 その中でも特に秀逸の鉄鍋を紹介します。 南部鉄器の蓋付き鉄鍋。20年近く使ってます。 肉厚なので熱が食材にじんわり伝わりしっとりほっくり仕上がります。 蓄熱性が高いので余熱で調理できていつまでも熱々♡ 強火で鶏肉の皮目は一気にパリッと美味しく仕上げられて、尚且つ鉄分を摂取できるスグレモノ。 さらに、蓋付きなので料理の幅も広がります。 使い始めは油を塗ったりこまめなお手入れが必要ですが、数年使えば油も馴染むので調理後はお湯で洗った後に完全に水分を飛ばせば、油を塗らなくても大丈夫。 鍋を育てていく感じなので一層愛着もわきます。 今回は、我が家で頻繁に登場するトマトチーズ鍋を作りました。 焼き目も綺麗で香ばしくてプルプルの鶏手羽と、トロトロのチーズが食欲をそそります。 大きさも深さもちょうど良い浅鍋。 すき焼きにもおすすめです。 鉄鍋は一生モノで、ずーっと使えるものなので、みなさんにぜひ使っていただきたいです。

2022/10/18

ターナーと言ったらコレ！ずっと使ってます。 OXOのターナーは面が薄く広いので、 どんな食材にも綺麗にスッと入って、 料理をしっかりと支えてくれます。 先端が浮いてるのもポイントです。 下に面がつかないので、 調理中に作業台に置いてもどこも汚しません。 カラーはブラックとレッドの2色です。 オススメです。ぜひに！

2022/10/14

パンが毎日食べたくなる最高のトースター。 キッチンに置くとその存在感にうっとりです。 山形食パンなら二枚。庫内が広いので大きめのグラタン皿もラクに入ります。 温度設定もできるので、パン以外にも色々使えます。 付属の小さなカップに入れたお水を前面にいれて、あとは設定して焼くだけ。 このトーストは5分焼きでしっかり焼き目つけてますが、中はしっとりふわふわです。 パン好きの方はもちろん、そうじゃない方でも絶対納得のいく焼き上がりで満足すると思います。 買ってよかった逸品です。オススメ♡

2022/10/12

料理には絶対欠かせない調味料のソルト＆ペッパー。 これを片手でラクに挽けて、しかも大きさの調整もできて、しかも見た目がオシャレ！ ミニタイプなので場所も取らず、下に可愛いウッドの台座がついているので、挽いたあとの汚れも気になりません。 使いやすく便利で可愛い♡ 毎日使うものなので、 見た目はもちろん機能性も重要です。 そしてお値段もお手頃価格なので、 ギフトにもオススメです！ぜひ…

2022/10/11

キッチン仕事が楽しくなる我が家の包丁とまな板。 見た目がオシャレなのはもちろんのこと、 切れ味良くて耐久性バツグン！使い心地も最高で、長い期間使用できます。 プロも使うGLOBALの包丁は形や長さも色々あり、エピキュリアンカッティングボードもS.M.Ｌの3種類のサイズ展開です。 [写真は三徳包丁とMサイズを使用] 包丁とまな板に迷ったらぜひ！オススメです。

2022/10/6