シグニチャー ココット・ロンド　マットブラック

ル・クルーゼを代表する定番のお鍋は、毎日のお料理と食卓を豊かに彩るベストパートナー。「煮る」、「炊く」、「蒸す」、「焼く」、「炒める」、「揚げる」など、さまざまな調理法が1つで出来る万能鍋です。世代・年齢を問わずご愛用いただけるデザインです。

ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの優れた熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。
長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。シグニチャーモデルは従来のココット・ロンドに比べ、ハンドルが握りやすく、ツマミも持ちやすいデザインになっています。

お鍋の内側が黒くて少しザラザラした質感の「ブラックマットホーロー」は、グリルやスキレットと同様に油馴染みがよいため、食材がこびりつきにくく、焼き付ける料理が得意です。

・熱伝導に優れた鋳物ホーローの為、ムラのない熱まわりで、煮込み料理はもちろん炊飯にもおすすめです。
・重いフタは蒸気を逃がしにくく、素材本来の旨みと栄養分を引き出します。
・保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。
・平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。
・弱火で調理ができ、経済的です。
・酸に強く、繰り返し使用してもにおいが染みつきにくいです。
・お手入れが簡単で、美しさを長く保てます。
・耐久性に優れているため、世代を超えて愛用できます。

※対応機器：直火、IH、オーブン、食洗機
※IHクッキングヒーターの仕様によっては、使用できない場合があります。反応サイズをお確かめください。
※電子レンジには使用できません。

※中火以下で使用してください。
※空焚きはホーローのはがれ、本体のキズ・変形・変色の原因となりますので、絶対におやめください。
※こちらの商品は、一品一品個性があります。ホーローがけの際の色ムラや、気泡による穴が見つかるものもありますが、使用には差し支えございません。