銅製 玉子焼き鍋 関西型 1-2個用 / 中村銅器製作所

プロの料理人も愛用する玉子焼鍋。銅の熱伝導性 ･ 保温性が、ふっくら、中はしっとりの焼き上がりに。また、卵焼きの角がしっかりと出るつくりで、見た目にも美しい卵焼きが作れます。中村銅器の卵焼鍋は、銅板に純錫を溶かす「焼き付け」で作られているので、はげにくく長持ちし、使うほどに鏡のようなピカピカの表面になります。 ※空焚きは絶対にしないで下さい。(錫の溶けだしの原因になります。)※内側(銀色の部分・錫)は、たわし・クレンザー・金属製の金具等でこするのはおやめ下さい。傷つきの原因になりまたその部分が焦げつきやすくなります。※一つ一つ手作業で作られているため、製造時の温度差により内側の色むらが生じる場合がありますが、ご使用には支障はございません。※油がなじんできますと内側の錫(銀色の部分)が変色を致しますが、ご使用には支障はございません。※出荷時には木柄を十分打ち込んでおりますが、構造上、お届けの揺れ、調理の振動、木柄の乾燥等により緩みが生じる場合がございます。この場合は、持手付け根(金具部分)を片手で持ち金槌や木槌等で木柄先の部分・釘の部分を打ち込んでください。