morinoki パン切り / 志津刃物製作所

刃物の町、岐阜県関市で作られたパン切りナイフ。 先端はかたいパンへの入り込みが良く、真ん中の部分ではサクッとなめらかに切ることができます。切れ味が良く薄めのスライスも美しく仕上がり、パンくずもほとんど出ません。シフォンケーキのような柔らかいものもきれいに切ることができます。“morinoki”という名の通り、ハンドルには天然木を使用。手馴染みの良さと、一つ一つ異なる木目の個性も楽しんでいただきたいナイフです。