柳宗理 キッチンナイフ 18cm

日本の工業デザイナー「柳宗理」のキッチンウェアシリーズ。
「使い手に近い立場でのものづくり」をコンセプトに、ステンレスの素材を生かしたシンプルで機能的なシリーズです。その作品はキッチンウェアや家具だけにとどまらず、玩具やオブジェ、トンネルの坑口、歩道橋など広範囲に及び、機能美のあるデザインは世界中から評価を得ています。

■18-8ステンレスとは・・・
クロム18％、ニッケル8％、残りは鉄によって構成されたステンレスの名称です。ステンレスの中では高級品として扱われ、耐食性・耐久性に優れています。