美食&美食/西餐/西餐厅/GRAND DINING (美食广场&西餐厅)仲丸经典

11:00～22:00
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Gyumaru 是一家经营了 40 年的汉堡专卖店，总部位于佐贺县嬉野町。它的历史始于一家小咖啡店。虽然现任总裁每天都在忙于烹饪和服务客户，但他参考客户的声音建立了今天 Gyumaru 的基础。

Gyumaru 的特色菜包括汉堡牛排、馅饼卷汤和红薯。

自咖啡店时代以来，汉堡牛排一直是受欢迎的菜单项目。社长最初是根据他在西餐厅工作时学到的技术提供食物的，但他总是在退房时询问他对味道的印象。

我在那里学到的是，“无论厨师用技术和食材烹饪多少，顾客并不总是觉得它很好吃。我们相信，与其提供困难的菜肴，不如让顾客喜欢汉堡牛排，这是日本人的口味所熟悉的，很容易判断它们是否美味。从某种意义上说，可以说他痴迷于对自己作为厨师的自豪感不太挑剔。

从那里开始，通过反复试验，我们将其提炼成现在的 Gyumaru 汉堡包。顺便说一句，它的特点是肉汁溢出，但它并不是为了制作它而制作的，似乎他是在有一天顾客告诉他时才注意到的。

接下来，馅饼包汤。由于嬉野总店远离市中心，我们希望为顾客提供难忘的菜单和款待。那时，我用自己的方式改进了在外国书中找到的馅饼包汤的配方，并在清汤众多的情况下将其制成玉米浓汤，让妇女和儿童感到高兴。想想如何在吃饭时将酥脆的酥皮浸泡在汤中，这是一道有趣的菜。

而红薯被认为是送给顾客的纪念品，设计是用整个萨摩土豆做的，安排了我当时在糕点店看到的东西。

服务As我们每天努力以微笑和感情服务客户的结果，我们已经能够增加佐贺、长崎和福冈的商店数量。

从希望使其成为一家可以感受到 Ureshino 总店氛围的商店，即 Gyumaru 的起源，我们将将成为LaLaport第一家开业的商店命名为“ Gyumaru Classic”。

Gyumaru Classic提供令人难忘的菜肴和服务，让您在怀旧中焕然一新。