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日本橋だし場 はなれ
ニホンバシダシバ ハナレ
本物の味を伝える老舗
おいしさを追求する鰹節専門店
日本の豊かな気候と風土、長い歳月により育まれた本物の味を、東京･日本橋より発信。鰹節の素晴らしさや出汁のおいしさを伝える品質重視の商品を豊富に展開しながら、日本の食文化を支えるスローフードの絶妙な味わいを、じっくりと体感できます。また、削りたての本枯鰹節だしのスープなどが楽しめる｢だし場（バー）｣も併設。「一汁一飯」をコンセプトに、鰹節だしを使ったメニューをテイクアウト中心で提供しています。惣菜や汁物、削りたての本枯鰹節でひいた「かつお節だし」が人気です。
営業時間：
［ランチ］11:00～14:00（L.O.14:00）
［カフェ］14:00～17:00（L.O.17:00）※土日祝は、14:30～16:30（L.O.16:30）
［ディナー］17:00～21:00（L.O フード 20:00／ドリンク 20:30） ※2月23日（金・祝）以降
［ランチ］11:00～14:00（L.O.14:00）
［カフェ］14:00～17:00（L.O.17:00）※土日祝は、14:30～16:30（L.O.16:30）
［ディナー］17:00～21:00（L.O フード 20:00／ドリンク 20:30） ※2月23日（金・祝）以降
平均予算：
［昼］1000円［夜］3500円
［昼］1000円［夜］3500円
座席数：
49
49
TEL：
03-5205-8704
03-5205-8704
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