コレド室町

焼豚と麺の専門店「日本橋室町焼豚福の屋」がオープン。ご自宅用の商品も充実！

2023年6月25日（日）、ありそうでなかった焼豚と麺の専門店「日本橋室町焼豚福の屋」がコレド室町1にグランドオープン！ 店名には、東京の中心である日本橋室町より「福」を届けたいという想いが込められています。

店頭では焼豚をはじめ、さまざまな麺や出汁、器など、中華そばにまつわる商品を数多くご用意。焼豚も麺も、専門店ならではのワンランク上のおいしさです。

看板商品の焼豚は、モモとロースは釜焼焼豚、バラは煮豚とそれぞれの特徴を生かした焼き方、煮方、味付けで作り上げました。そのまま食べるのも良し、他のお料理と組み合わせるのも良しと、幅広いシーンで活躍します。

これからの暑い時季にはご自宅で、3種類の焼豚を使った冷やし中華そばもおすすめです。福の屋自家製の四川ラー油をプラスすると、より食欲を掻き立ててくれることでしょう。

店内では、こだわりの麺や出汁を使用した本格中華そばをご提供。こだわり抜いた焼豚に合う、どこか懐かしい本格中華そばを作りたいという想いから、老舗の製麺屋さんと出汁屋さんの協力を得て試行錯誤を重ねて生まれた一杯です。ぜひ「日本橋室町焼豚福の屋」が誇る、自慢の味をご堪能ください！