コレド室町

海苔弁ブームのパイオニア「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」が7/13OPEN！

「冷たいけど、温かい。」をコンセプトに、海、山、風、知恵の四つの素材を合わせた海苔弁を提供する「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」が、7月13日（木）コレド室町2 B1にオープンします。

美味しいごはんに香り高い鰹粉、初積みの青混ぜ海苔を使用。最高級の有明海苔に煮きりした特製割醬油を刷毛で塗り込み、蓋を開けた瞬間海苔と醬油の香りが広がります。「家庭料理の最上級」を目指し徹底的に手作りにこだわったおかずは冷めても美味です。

主なお弁当は、「海」「山」「畑」の3種類。弁当箱からはみ出るほど大きな鮭とちくわの磯辺揚げが印象的な一番人気の「海」。塩麴で揉みこむことで時間が経っても柔らかな鶏の照り焼きがメインの「山」。れんこん大葉もちなど野菜を中心とした畑の幸を味わえる「畑」。他に、旬の食材を使用した「季節の海苔弁」などもご用意しています。

作り手の温もり、想いが詰まった「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」の海苔弁をご堪能ください。