クラフトビールと音楽のライブイベント「CRAFTROCK FESTIVAL／CIRCUIT」から生まれた、ブルワリー併設のブリューパブ「CRAFTROCK BREWPUB&LIVE（クラフトロック ブリューパブ アンド ライブ）」。

本場アメリカのブリューパブを彷彿とさせる広々と開放的な空間が魅力の同店。目の前には、コレド室町テラス 大屋根広場のイルミネーションが広がります。

「イルミネーションと一緒に楽しむならこのセットを！」とスタッフが一押しするのは……

ポテトフライの上にチーズとソース、個性豊かな食材をのせたアメリカ料理「ローディッドフライ」。加えて、クラフトロック ブリューパブ アンド ライブの準定番「ドリンクオールデイ」と期間限定の「モアレットフォービート」です！

肉厚でジューシーなスマッシュビーフに、濃厚なレッドチェダーソースと自家製のアニマルソースがたっぷりかかった、見た目にも豪快なローディッドフライ。

揚げたてのポテトフライと一緒にいただくと、まるでハンバーガーを頬張っているような食べごたえとジャンキーな味わいにテンションも上がるはず！

ペアリングには、すっきりとした味わいのドリンクオールデイがベストマッチ！ 真紅に染まった色合いが美しいモアレットフォービートはキリッとした喉ごしで、濃い味のローディッドフライに持ってこいの一杯です。

賑やかな店内で立ち飲みするもよし、テラス席でゆったりとくつろぎながらいただくもよし。お好みのスタイルで本場の味わいをお楽しみください。

ナポリピッツァ界のカリスマと呼ばれるジーノ・ソルビッロ氏が創業したピッツァ専門店「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana（ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ）」。

日本初出店としてオープンしたコレド室町テラス店には、ジーノ氏の技術を受け継ぐ愛弟子たちが定期的に訪れ、本店同様の製法でナポリピッツァを提供しています。

ジーノ ソルビッロのナポリピッツァといえば、30センチを超える大きさと極薄の生地が特徴。自慢の大窯で丁寧に焼き上げた一枚を、美しいイルミネーションの景色とともに味わえます。

今回ご紹介するピッツアは、バジルが主役の「ペスト ディ バジリコ」。香り高いジェノベーゼソースをベースに、ミニトマトやモッツアレラチーズ、パルミジャーノチーズなどたっぷりの具材がトッピングされた同店の人気メニューです。

本場イタリアのように、焼きたて熱々のピザをナイフとフォークで食べてみるのも気分が上がりそう。もちろんお店でカットしてもらうことも可能です。

ひと口食べると、トマトの甘みと酸味、燻製したモッツァレラチーズの香りと深い味わいが見事に調和しています。

合わせるドリンクは、やっぱりビール！ おすすめは、ローマで誕生したイタリアンビール「ナストロ アズーロ」。ペールラガーの控えめな苦味とライトな味わいが、香り高いバジルと濃厚なチーズにぴったり。

テラス席にはヒーターが設置されているので、冬でも寒さを心配する必要はありません。光の景色に包まれて、ピザを待つ時間さえきっと楽しいひとときになるはず。

北海道土産の定番「白い恋人」を製造する石屋製菓の直営カフェ「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ ニホンバシ）」。コレド室町テラス 大屋根広場に位置する店内は、客席のほぼ全面がガラス張り！ 華やかな光をまとった木々を見渡せます。

この冬のおすすめメニューは、北海道の雪景色のように真っ白なクリームと氷のような飴細工が目を惹く、その名も「白いパフェ」！

グラスいっぱいに盛り付けられたクリームは、意外なほどに甘さ控えめで軽い口当たり。中には「白い恋人」のラング・ド・シャや甘酸っぱいハスカップソース、香り豊かな北海道メロンジェラートなど北海道を感じる味が詰まっていて、最後まで飽きのこない味わいです。

さらにこの時期は、温かい「白玉クリームぜんざい」もおすすめ！

北海道産あずきを使用したぜんざいに、ISHIYA NIHONBASHIの看板スイーツ「白い恋人ソフトクリーム」がセットになったこちら。温かなぜんざいの優しい甘さと、冷たいソフトクリームのミルキーな味わいが相性抜群です！

どちらも甘さ控えめな大人の味わいで、ディナーの後のデザートにもぴったり。ロマンチックなイルミネーションに映えること間違いありません！

シングルオリジンの手摘み宇治抹茶にこだわる宇治抹茶専門店 「IPPUKU&MATCHA（イップクアンドマッチャ）」。単一品種・単一茶園の抹茶を贅沢に使用したドリンクとスイーツが人気のカフェです。

日本橋三井タワー1Fに位置するIPPUKU&MATCHA。お店の前に設けられたテラス席は、かわいらしいオーナメントで彩られています。

きらびやかな光に心躍らせながら味わっていただきたいのは……

日替わりの抹茶スイーツ「宇治抹茶のバスクチーズケーキ」と、宇治市内産100%の上質な抹茶をたっぷり使った人気ドリンク「抹茶ラテ」。

宇治抹茶をたっぷり練り込んだバスクチーズケーキは、とろりとした食感がたまりません。たっぷりの抹茶ソースをかければ、鼻から抜ける宇治抹茶の香りに思わずうっとり。

合わせる抹茶ラテは、濃厚な抹茶にまろやかなミルクが相まって、程よい苦みと優しい甘さがクセになる一杯です。ほんのり甘い甜菜糖と、抹茶本来の味わいが楽しめる無糖から選べます。

今回はアイスでいただきましたが、寒い時期にはホットもおすすめです！

上質な宇治抹茶を味わえるスイーツとドリンクは写真映えもバッチリ！ キラキラと明るい空間で、リッチな組み合わせをご堪能ください。