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抹茶スイーツがコレド室町に大集合！注目の3品をピックアップ
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4月28日(金)から開催中の「COREDO GREEN FES」。抹茶が主役のスイーツやドリンクが集まるこの期間に、ぜひ味わっていただきたい3品をピックアップ。写真映え間違いなしのケーキやパフェ、抹茶と「〇〇〇〇」が出会った新感覚のおやつなど、個性あふれる抹茶スイーツをご紹介します。
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開けてびっくり！金色に輝く抹茶ケーキ
コレド室町1 1F
＜箔座日本橋＞大納言入り抹茶ケーキ 黄金の焼菓子 1,998円（税込）
販売期間：通年提供
この春、箔の魅力と美しさをいっそう楽しめる空間にリニューアルしたばかりの金箔専門店＜箔座日本橋＞。金箔を使ったアイテムといえば器やアクセサリー、コスメなどを思い浮かべる方が多いと思いますが、実は金箔を使った目にも華やかなグルメの数々も人気なんです。
＜箔座日本橋＞が手掛ける抹茶スイーツは、箱を開けた瞬間思わず「わぁ！」と驚いてしまうプレミアムな佇まい。天面に金箔がびっしりと貼られた姿は、まるで金の延べ棒！目がくらむような輝きを放っています。
そのお味もたしかなもの。宇治抹茶の風味がしっかり感じられ、抹茶リキュールがふわりと鼻に抜けていきます。生地に練り込まれた大納言小豆の食感もアクセントに。見た目に負けず劣らず、贅沢な味わいを楽しめます。
賞味期限は製造日から2ヶ月間と日持ちするから、手土産にもぴったり！インパクト大なケーキで、会話も華やぎそうです。
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人気カフェがコラボ！抹茶を“3回”楽しめるパフェ
コレド室町テラス 1F
＜ISHIYA NIHONBASHI＞パフェ（宇治抹茶と北海道いちご） 1,600円（税込）
販売期間：6月5日(月)まで
「白い恋人」でおなじみのISHIYAが運営する＜ISHIYA NIHONBASHI＞と、宇治抹茶専門店＜IPPUKU&MATCHA＞。通りを挟んで向かいに位置する2つの人気カフェが、日本橋を活気づけるためのコラボメーションメニューを開発！2021年に続くコラボ第2弾となる今回は、北海道産いちごと宇治抹茶を使用した3品が登場します。
こちらの写真は、宇治抹茶アイス、北海道いちごコンフィチュール、わらびもち、グラノラ、宇治抹茶プリン、北海道あずき、シャンティ（生クリーム）、ゼリーが重なるリッチなパフェ。盛りだくさんのトッピングが映える見た目もさることながら、注目すべきはその“食感”です。
宇治抹茶アイスのなめらかさ、抹茶わらびもちのもっちり感、抹茶プリンのつるんとした喉ごし……それぞれ異なる抹茶の味と食感を楽しめます。抹茶を“3回”楽しめるパフェと言っても大げさじゃない！？
シャツ1枚でも心地よい初夏の陽気に、ひんやり冷たいパフェはいっそう美味しく感じられるはず。「COREDO GREEN FES」期間限定なので、食べ逃しにはご注意を！
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芋けんぴと抹茶が出会って生まれた大人のおやつ
コレド室町2 1F
＜日本橋 芋屋金次郎＞チョコがけけんぴ 有機抹茶 600円（税込）
販売期間：5月末頃終売予定 ※無くなり次第終了
贅沢にオリーブ油を使って、店内工房で揚げる「揚げたてオリーブオイル芋けんぴ」をはじめ、豊富なフレーバーの芋けんぴを取り揃える＜日本橋 芋屋金次郎＞。創業以来芋けんぴ一筋の同店が、期間限定でラインナップするのが「チョコがけけんぴ」。口どけ自慢のチョコを使用しているため、夏の期間は販売を断念しているというこだわりよう。
ホワイトチョコをベースに鹿児島県霧島市＜西製茶＞の有機栽培（オーガニック）抹茶をたっぷりと練り込んだ抹茶チョコレートを、糖蜜の代わりに芋けんぴにコーティング。口どけなめらかなチョコレートに包まれているのに、芋けんぴの持ち味であるカリッとした食感が楽しめるのは驚きです。
芋けんぴと抹茶チョコレートという、存在感ある2つの味わいが引き立て合い、絶妙なおいしさ。おやつにはもちろん、おつまみとしてお酒にも合いそうな一品です。
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抹茶スイーツ集まる「COREDO GREEN FES」へ！
2023年4月28日(金)から6月16日(金)まで開催される「COREDO GREEN FES」。初夏のワクワク気分を盛り上げる、グリーンカラーのアイテム＆メニューが集まります。期間限定の抹茶・お茶メニューや、「福徳の森」での心落ち着く和体験にも注目！
※グリーンカラーのアイテム＆メニューは５月28日（日）まで。
本記事で紹介した抹茶スイーツの他にも、抹茶を存分に堪能できるメニューが盛りだくさんです。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
「COREDO GREEN FES」の詳細はこちら
