久屋大通パークの新緑がまぶしく感じられる季節になりました。
4月18日(土)より、Arcobaのランチメニューがリニューアルいたします！
桜エビの香ばしさ、グリーンアスパラやそら豆の瑞々しさ、ヤングコーンの甘みなど、 春の恵みをたっぷりと使った一皿をご用意しています。
生ハムの旨みや温泉卵のまろやかさが加わり、 薪火の香りとともに春らしい深みのある味わいをお楽しみいただけます。
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・「桜えびのフリットとグリーンアスパラガスのオイルパスタ～レモン～」 桜えびの濃厚な甘みと風味はグリーンアスパラガスと相性抜群です。 桜えびをフリットにして食感のアクセントにしています。 レモンを削ってさっぱりと仕上げました。
・「薪焼きヤングコーンの豆乳カルボナーラ～黒胡椒～」 旬のヤングコーンを使ったカルボナーラ風クリームパスタです。 薪の香りをつけたヤングコーンのほのかな甘みとベーコンの塩気をチーズでまろやかに仕上げました。
・「そら豆のチーズリゾット～国産ぐんま麦豚の生ハムと温泉卵～」 ほっくりとした食感のそら豆のチーズリゾットです。 群馬県産麦豚の生ハムは塩気のまろやかな優しい味わい。 温泉卵で旨味とコクをプラスしています。
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暖かな陽気が続き、テラス席でのランチ利用もますます増えています。
新緑を眺めながら外の空気とともに味わうお食事は、この季節ならではの特別なひとときです。
名古屋・栄エリアで春のランチを楽しむなら、ぜひArcobaのテラス席で旬の味覚をご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。