新作ドルチェのご案内
「ティラミス風フレンチトースト」
寒い季節に心も体も温まる、新作ドルチェが登場しました。
石窯でじっくり焼き上げたバゲットをフレンチトーストに仕立て、ふんわりとした食感に。
その上にたっぷりのマスカルポーネチーズを重ね、ティラミス風に贅沢に仕上げました。
お好みで香り高いエスプレッソをかければ、ほろ苦さと甘さが溶け合い、大人の味わいに。
ご注文をいただいてから丁寧に焼き上げますので、少しお時間を頂戴いたします。
カフェタイムのひとときにはもちろん、ディナータイムの食後にもおすすめの一皿。
焼きたての温かいドルチェが、夜のひとときを華やかに彩ります。
 

久屋大通駅すぐにある薪焼き料理をはじめとするイタリアンが楽しめるArcobaから、旬の食材と香りを贅沢に使った、新しいパスタとリゾットメニューが登場しました！ 

「薪焼きイイダコと菜の花のオイルパスタ～七味風味～」
薪で焼いたイイダコと旬の菜の花を使ったシンプルなオイルパスタ。
イイダコの旨味と菜の花のほのかな苦味が相性バッチリです。
上から七味唐辛子をかけてピリ辛に仕上げています。

「カニとちぢみほうれん草の豆乳クリームパスタ　ホワイトソースのエスプーマ」
カニクリームグラタンをイメージした豆乳クリームパスタ。
甘味と食感が特徴のちぢみほうれん草を使用しています。
ホワイトソースをエスプーマで軽く仕上げました。

「牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのチーズリゾット～黒胡椒風味～」
赤ワインで柔らかく煮込んだ国産牛ほほ肉とチーズリゾットを合わせたシンプルな一品です。
仕上げに胡椒をかけて味を引きしめています。

ランチドルチェセットのドルチェも「はちみつレモンムース」に変更になります。

ランチでは、当店人気の薪焼肉や 季節ドルチェのセットも楽しめます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております

 



 

【期間限定！閑散期限定飲み会プランがスタート】
新年会、懇親会、打ち上げ、大切な仲間との集まりに。薪火料理を囲んで、賑やかなひとときを過ごしませんか？

〈平日・20名様〜〉
特別大皿プラン（飲み放題付）
お一人様 5,500円（税込）

・実施時期： 期間限定（1月・2月・6月・7月・8月）
・開催曜日： 平日（月〜金）のディナータイム限定
・ご利用人数： 20名様以上〜

〈プラン内容（大皿提供）〉
・薪焼きロメインレタス（Arcoba自慢の香ばしい一皿）
・生にんにくとハーブのフライドポテト
・本日のパスタ
・本日のリゾット

〈飲み放題メニュー〉
ワイン・ハイボール・焼酎・サワー・カクテル・フルーツリキュール（梅酒・柚子・白桃）・ソフトドリンク各種をご用意しております。
★プラス500円で飲み放題メニューにビールを追加可能です。
★お時間は90分制です。

★プラス500円（合計6,000円）で、特製ドルチェを追加することも可能です！

大人数での貸切やレイアウトのご相談も承っております。久屋大通での大規模な飲み会は、ぜひArcobaにお任せください。
ご予約・ご相談はお電話で！
052-211-9955

Arcobaから、今月のおすすめメニュー変更のお知らせです。
これまでご好評いただいておりました「九頭竜舞茸の薪焼き」に代わり、
本日より「“インカのめざめ”の薪焼き」が新たに加わりました！
〈幻のじゃがいもを薪火で贅沢に〉 その強い甘みと、まるで栗のようなねっとりとした食感から「幻のじゃがいも」とも呼ばれる希少な品種「インカのめざめ」。
 Arcoba自慢の薪火でじっくりと焼き上げることで、その濃密な甘みを最大限に引き出しました。
・味付けのこだわり： 素材の味を一番に活かすため、アンチョビバターとパルミジャーノチーズでシンプルかつ奥深い味わいに仕上げました。
お一人様や「もう一品」という時にも嬉しい、ハーフサイズもご用意しております。
 通常サイズ：1,200円（税込） ハーフサイズ：700円（税込）
栄・久屋大通エリアでのディナータイムに、薪火が香る旬の逸品をぜひご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
 

Arcobaの冬の新作ドルチェのご案内です。
2月1日（日）より、驚きのビジュアルと贅沢な味わいの「アップルパイ」が仲間入りします！
「まるごとりんごのアップルパイ」　1,300円（税込）
名前の通り、りんごを贅沢にまるごと1個使用！
アマレット酒をきかせて丁寧にキャラメリゼしたりんごは、深いコクと香りが自慢です。
 ・熱々と冷たいのハーモニー： スキレットにのせた熱々のアップルパイの上に、はちみつ風味のリコッタチーズクリームと冷たいバニラアイスをトッピング。
・香りのアクセント： たっぷりのシナモンが香る、五感で楽しむ一皿です。
最高の状態でお召し上がりいただくため、ご注文後に焼き上げますのでご提供まで15分ほどお時間をいただきます。