旬の食材を味わう

ストウブ　　staub
フランス生まれの鋳物ホーロー鍋です。
無水調理が得意ですが　煮る、焼く、炊く、蒸す、揚げる、燻すとレパートリーも豊富。
熱源はガスはもちろんIH、直火電気も可能で蓋ごとオープンに入れることも出来ます。
例えば、野菜の無水調理は底にアルミホイルかクッキングペーパーを敷き洗った野菜を入れるだけ、弱火ですれば水溶性ビタミンを壊すことなく素材の美味しさそのまま味わえれます。



※当店では　アウトレット品(B品)を販売しております。
色ムラや気泡があるもので　ご使用に際し問題はございません。