クリスマスフェア

「クリスマスフェア」

【開催期間】 2026 / 11 / 1（日）～ 2026 / 11 / 30（月）

■クリスマスパネトーネ　2,916円（税込）　　　
卵黄とバターを贅沢に使った贈る相手の幸せを願って、一緒に味わう時間もプレゼントに。
ドンクのパネトーネは、手土産にぴったりなギフトボックス入り。
生地に、厳選されたサルタナレーズン、オレンジピール、シトロンピールなどのドライフルーツをふんだんに加えてふんわりと焼きあげました。

大切な人に贈るイタリアのクリスマス定番ギフトパネトーネとは、
イタリアのクリスマスでは定番の伝統発酵菓子です。
イタリアの人たちは、クリスマスシーズンになると、親しい人や家族などとお互いにお気に入りのパネトーネを贈りあう習慣があります。
ドンクでは、約40年前からイタリアのサンレモと提携し、
本場イタリアで直接指導を受けた伝統的な製法を守り続けてきました。
サンレモから譲り受けた元種（リエヴィト・マードレ）を毎日リフレッシュしながら維持しつつ、
気候風土の影響を受けやすいため、風味にブレが出ないように定期的にサンレモへ出向き、
元種を新たに譲り受けて品質を保ち続けています。

■シュトーレン　2,700円（税込）
ラム酒とブランデーにじっくり漬け込んだドライフルーツのまろやかな風味と、
シナモン、バニラといったスパイスの華やかな香り、そして贅沢に使用したバターのコクが、
日が経つほどになじみ、まろやかな深い味わいを生み出します。
中に入ったマジパンの食感と、ナッツの香ばしさが、程よいアクセントとなっています。

シュトーレンは焼き上げてからも熟成が進むため、日がたつほどに味がなじみ、深い味わいに。
本場、ドイツでは、キリスト教のアドヴェント期間中（クリスマス前の約4週間）に、
毎日少しずつシュトーレンを食べる習慣があります。
ドンクのシュトーレンも1センチほどにスライスし、クリスマスを楽しみに待ちながら、
食後やおやつに、コーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。