【11/27(水)～】韓国マカロン専門店『noncaron』が期間限定出店！

日程	2024/11/27(水)～2025/1/13(月)
時間	施設営業時間に準ずる
場所	1F POPUP区画

1Fに韓国マカロン専門店『noncaron』が期間限定出店！

■noncaron
営業期間：11/27(水)～1/13(月祝)

関西を中心に展開を始め現在は京都祇園と東京銀座に実店舗を構える韓国マカロン専門店です。
マカロンは元々フランス発祥のスイーツでマカロン生地の間に薄くバタークリームをサンドしているのが特徴ですが、
韓国マカロンは生地の間に挟んでいるバタークリームがとても肉厚でボビスケットやフルーツをサンドしていてボリューム感があるのが特徴です。

一般的な韓国マカロンはカラフルで写真映えをイメージしたものが多いですが、
noncaronのマカロンは白い生地も色鮮やかなバタークリームもすべて無着色で素材本来の色味・風味を生かした白いマカロンが特徴です。
見た目はもちろんですが某有名ホテル出身のパティシエとともに何度も試行錯誤し、本当に美味しいマカロンを追及し出来上がりました。
名前の由来は無着色の「無」⇒non、「マカロン」⇒macaronのワードをくっつけて出来たのがnoncaronです。