- 08/25 更新 | イベント その他イベント
天平キムチ
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| 日程 | 2026/9/18(金)～9/28(月) |
|---|---|
| 時間 | 10:00～20:00 (曜日回りにより21:00） |
「生きてるキムチ」発酵作用でさらに深まる「コク」と「旨味」。伝統製法で作られた天平キムチは、素材そのものに含まれる乳酸菌が徐々に増え、穏やかに発酵します。この乳酸菌の働きにより、酸味や旨味が作り出され、深い味わいへと変化していきます。これが、発酵の力。食べましょう。
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