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京抹茶の生パスタ 炙りチーズの山椒香るトマトソース
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京抹茶を練り込んだ生パスタに、鯛出汁の旨みを効かせたトマトソースを合わせた、和と洋が融合する創作パスタ。燻りベーコンとプチトマトを加え、香ばしく炙ったチーズと山椒をトッピングしました。トマトの旨みとチーズのコクに、山椒の香りがアクセントを添える一品です。
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