아침 11시 오픈, 15시까지의 낮 영업은, 상쾌한 하얀 벽돌이 표적!라스트 오더는 14시 30분이므로, 늦은 점심에도 딱입니다.

Futaba Seimen의 사누키 우동은, 매일 점내의 제면기로 만드는 자가제면.

좌석은 모두 카운터석이므로, 오픈 키친에서의 조리를 눈앞에서 즐길 수 있는 라이브감도 매력.요리를 기다리고 있는 시간도 질리게 하지 않습니다.

장인의 낭비가 없는 손바닥에 바라보고 있으면, 순식간에 사누키 우동이 완성!

Futaba Seimen, 주문을 받고 나서 요리하는, 갓 튀긴 바삭바삭한 튀김도 일품입니다.

명물의 튀김을 비롯해, 토리텐이나 새우천 등, 바리에이션도 풍부!텐푸라 우동으로서는 물론, 밤에는 튀김 단품으로 보다 폭넓은 메뉴를 즐길 수 있습니다.

이번 주문한 것은, 카운터의 눈앞에 있는 가마솥에서 삶은 우동에, 갓 튀긴 튀김을 얹은 인기 메뉴 “코새우와 삼잎 튀김 우동”.

작은 새우의 고소한 맛과 세잎의 상쾌한 향기를 즐길 수 있는, 거대한 튀김이 토핑된 임팩트가 있는 한잔입니다.

세련된 특유의 쫄깃한 식감, 시코시코로 한 코시를 즐길 수있는 본격적인 사누키 우동은 깔끔하게 투명한 가다랭이와 다시마의 국물과 궁합 발군! 먹고 나가는 동안 튀김과 어울려 더 풍부한 감칠맛이 느껴집니다.

우동은 따뜻한 "카케"와 차가운 "부카케"에서 선택할 수 있으며, 플러스 180 엔 (세금 포함)으로 담아도 가능합니다.

게다가, 평일의 런치 타임 한정으로, 일일의 튀긴 튀김과 갓 튀긴 우동, 계절의 밥(또는 닭 튀김)이 세트 Nihonbashi 된 맛있는 정식도 준비.

17:00부터는 밤 영업이 스타트! 영업 시간은 22:00(라스트 오더 21:30)까지.

물론 통상의 우동 메뉴도 먹을 수 있습니다만, 밤 한정의 안주 메뉴도 풍부하게 라인 업.갓 튀긴 튀김을 잡으면서, 점내 준비의 뼈 첨부 닭이나 특제이고 푹 끓인 오뎅과 함께 술을 즐길 수 있습니다.

합리적이고 부담없이 사용할 수 있는 술집은 Nihonbashi 바시 지역에서는 특히 귀중한 존재!

그런 밤 Futaba Seimen 제면에서, 우선 주문하고 싶은 메뉴가 「저녁 세트」.

사누키 우동에 이은 가가와현 명물 「뼈가 달린 닭」은, 닭의 뼈 첨부도 모육을 1개 통째로 구워낸 당지 음식.

이번에는 쯔우 좋아하는 닭 닭과 생맥주를 선택!

가게 안에서 넣고 주문이 들어간 후 구워내는 뼈가 달린 닭은 펀치가 있는 특제 향신료로 맛을 낸다.

킨킨에 식은 맥주와의 궁합은 말하지 않아도 좋다.

튀김, 뼈가 달린 닭에 이어 밤의 Futaba Seimen 명물이 「오뎅」입니다.

오뎅은 우동의 국물을 베이스로 한 「와다시 원단」과 오리지널의 「아카시라유다시토리 꼬치」의 2종류를 준비.

붉은 백탕 국물 꼬치가 자리에 도착하면, 우선은 꼬치를 뽑고, 적백탕에 고기를 제대로 얽힙니다. 닭 날개나 세세리, 보지리 등, 여러가지 부위를 모듬하는 것으로, 닭의 다양한 맛을 한 입마다 즐길 수 있습니다.

취향에, 비전의 매운맛 구슬을 걸어 주십니다!

술이 스스무 제대로 된 맛.

꼬치를 먹고 나서면, 마지막은 아저씨 우동으로 조여 합시다.

우동은 물론, 모찌모찌 & 시코시코 식감의 수제 국수. 제대로 능숙하고 배가 가득했습니다!

그 밖에도, 우동의 국물을 사용한 「다시 타마코야키」나 「다시 차즈케」등, 우동 전문점 특유의 안주도 풍부하고, 소주나 일본술의 유명 상표도 충실하고 있습니다.

바쁜 날 점심에서 일 끝나는 마시는 것까지 폭넓은 장면에서 사용하기 편리한 Futaba Seimen. 낮이나 밤에도, 꼭 부담없이 들러 주세요!