Brooklyn Kura는 2016년에 창업된 미국 뉴욕의 브루클린에 본사를 두고 SAKE의 제조를 실시하는 주조입니다. 「현지의 물과 쌀을 사용하는 것」 「그 토지의 장인의 손으로 만드는 것」 「그 SAKE가 현지의 사람들에게 마시고 사랑받는 것」을 소중히, 전세계 어디에 있어도 즐길 수 있는 세계 클래스의 제품을 목표로 하고 있습니다.

2021년 이 Brooklyn Kura와 야카이 양조는 업무 제휴를 맺었습니다. 양사의 공통의 생각 「SAKE를 세계 음료에」를 목표로 해, 매일 임하고 있습니다.

이렇게 완성된 SAKE가 2025년에 일본에서도 발매.
이번 이벤트에서는 미국에서 태어난 SAKE와 일본의 가정 요리와의 페어링을 준비합니다.
서 삼키는 스타일로 예약은 불필요합니다. 꼭 부담없이 들러주세요.

『BROOKLYN KURA 페어링 나이트』
■일정 2025년 10월 24일(금)·25일(토)
17:00～22:00（LO21:00）

■장소 야카이산 천년 HAKKAISAN　SEN-NEN　KOJIYA
도쿄도 주오구 니혼바시 무로마치 2-3-1 COREDO 무로마치 2 Nihonbashi 1층