히사야 오도리 파크의 나무도 봄에 온 3 월부터 Arcoba의 점심 메뉴가 새롭게되었습니다!
제철의 산채나 해산물을 듬뿍 사용해, 「장화의 향기」와 「봄의 방문」을 오감으로 즐길 수 있는 라인 업입니다.
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<런치 메뉴>
· 장작 구이 사쿠라 도미와 우드의 오일 파스타 : 장작 불로 고소하게 구운 사쿠라 도미에 우드와 후키노토우를 합친 한 접시. 산채 특유의 은은한 쓴맛과 향기가 봄의 방문을 느끼게 하는 오일 파스타입니다.
・하마그리와 순(타케노코)의 두유 크림 파스타: 가게에서 정중하게 끓인 신선한 대나무를 사용. 참치의 응축된 맛과 두유의 상냥함을, 나무의 새싹의 상쾌한 향기가 계약합니다.
・훈제 반딧불 오징어와 세리의 토마트리조트: 자가 훈제한 반딧불 오징어의 향기로운 향기가 주역. 신선한 토마토로 부드럽게 마무리, 세리의 식감과 일곱 맛의 매운 매운맛이 버릇이되는 리조토입니다.
<계절의 점심 돌체>
・딸기 무스~대복 원단~: 새콤달콤한 딸기 무스 안에, 통째로 한 알의 딸기를 가두었습니다. 위에서 구비를 얹은, 떡 떡 식감의 「양풍 대복」입니다.
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최근의 따뜻한 명랑에 초대되어 테라스 석에서 점심 이용이 매우 늘고 있습니다!
개방감 넘치는 위치에서 외부의 공기를 느끼면서 즐기는 식사는 각별합니다.
나고야·사카에 지역에서의 봄의 런치 타임은, 꼭 Arcoba의 테라스석에서 제철의 미각을 즐겨 주세요.
여러분의 내점을 기다리고 있습니다!