매장 상세 정보

매장 이름	회전 스시 하코다테 마루카츠 수산
매장 이름 카나	카이텐즈시 하코다테마루카츠수선
지역 층	C 블록 1F 플로어 가이드 · MAP
영업 시간	11:00～21:00 ※라스트 오더：20:00
전화번호	045-370-7896
매장 URL	https://www.hakodate-factory.com/marukatsu/
카테고리	식품＆푸드
브랜드 컨셉	하코다테에서 선어 소매업을 50년 계속하는 노포. 생선 판매를 본업으로 하면서 제조업·음식업·관광업·호텔업과 다각화 경영을 진행하는 「마르카츠 그룹」으로서 널리 알려져 있습니다. 가정의 식탁에서 생선이 멀어지고 있는 요즘, 본업인 선어 판매로 얻은 노하우와 매입에 관한 노하우를 최대한으로 살려, 물고기를 보다 맛있게 맛보고 받고 싶다는 소원으로부터 이 「마루카츠 수산」이 태어났습니다. 마루카츠 수산의 매력은 뭐니뭐니해도 그 풍부한 재료의 여러가지. 날마다 입하하는 하코다테 특유의 지어나 드문 물고기를 비롯해, 평상시는 입으로 할 수 없는 것 같은 고급 생선까지 풍부하게 갖추고 있습니다. 생선의 맛을 마음껏 즐길 수 있도록 궁리를 집중하여 고객에게 제공하고 있습니다. 또한 마루카츠 수산에서는 재료에만 머물지 않고, 쌀, 식초, 간장에 이르기까지 납득이 가는 맛을 추구, 오리지널 것을 사용하고 있습니다. 샤리는 홋카이도산의 지방이 뾰족한 재료에 맞는 것을 추구해, 상질의 적당한 끈끈한 샤리로 완성했습니다. 집념의 합초는, 배합도 그 밖에는 모방할 수 없는 독자적인 것을 사용. 식어도 충분히 맛있게하실 수 있습니다. 마루카츠 수산에서는 매일 아침 시장에서 납득이 가는 물고기만을 겨루고, 곧바로 가게에 옮깁니다. 그 경쟁 떨어진 물고기가이 요코하마 YOKOHAMA BAYSIDE 사이드 점에서 먹을 수 있습니다. 부디를 내점 받고, 눈앞의 바다를 보면서 하코다테의 맛을 즐겨 주십시오.
포인트	대상
사용 가능한 서비스

지역 층 | C 블록 1F

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