매장 상세 정보

매장 이름	yamasachikuwa
매장 이름 카나	야마사 치쿠와
지역 층	OKAZAKI　MARKET 플로어 가이드 · MAP
영업 시간	10:00~20:00
전화번호	0564-64-9966
매장 URL	https://yamasa.chikuwa.co.jp
카테고리	식품＆푸드
브랜드 컨셉	"납은 금으로 변하지 않는다" 이 말은 맛에 대한 야마사의 기본 정신 분정 10년. 이후 190여년, 도요하시의 땅을 중심으로 치쿠와 등의 반죽을 제조·판매해 왔습니다. 우리의 기본 정신은 "납은 금으로 변하지 않는다"는 것. 겉보기 진짜로 보이는 금의 덩어리도, 금이 납에서는 진짜라고 말할 수 없습니다. 치쿠와를 만드는 경우에도 같은 것을 말할 수 있습니다. 진짜 맛을 만들어 내려면 원료의 선별을 시작으로 반죽 상태와 구운 가감의 판단, 그 때때로 기후에 맞춘 맛 가감 등 장인의 기술이 필요합니다. 원료, 사람, 기술 모두가 진짜이기 때문에 태어나는 "맛", 이것이 야마사 치쿠와가 요구하는 조건의 맛, 전통의 맛입니다. 지금까지, 그리고 앞으로도 변함없는 정신으로 진짜 맛을 계속 추구합니다.
포인트	대상
사용 가능한 서비스

지역 층 | OKAZAKI MAR KET

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