선레모 페어 ～계속되는, 이탈리아 전통 발효 과자～

1985년, 북 이탈리아 베네토주 과자점「산레모」만나서 그 맛에 매료되었습니다.
협력 관계를 구축했습니다. 이후 40 년 이상 기술을 배우고 맛의 씨앗이되는 리예비트 마드레
계승하면서 장인이 전통 제법으로 이탈리아 전통 과자를 계속 만들고 있습니다.
일본에서도 크리스마스의 정평으로 사랑받고있는 "파네토네"를 비롯하여 계절 한정 상품
「밤의 파네토네」까지, 산레모 브랜드의 상품을 한자리에 모았습니다.
1년에 1회의 이 기회를 꼭 즐겨 주세요.

산레모 ~계속되는, 이탈리아 전통 발효 과자~
【개최 기간】2026/09/23(수)～2026/10/06(화)

<한정 상품>
밤의 파네토네
대:2,592엔(부가세 포함)
소:1,188엔(부가세 포함)
살짝 존재감이 있는 대립과 전체에 퍼지는 소립. 2종류의 이탈리아산 말론을 사치스럽게 사용한,
향기롭고 부드러운 파네토네입니다. 고급 한 때의 돌체에. 계절의 선물로 즐길 수 있습니다.

■ 산레모란?
북 이탈리아를 발상으로 하는 전통적인 이탈리아 발효 과자 「파네토네」 「판도로」를 핵으로 했다
상품 브랜드. 14세 무렵부터 과자 장인을 목표로 이탈리아에서 수많은 상을 수상하고 있다
올린도 메네긴 씨에게 지도를 받아 전통적인 제법과 본격적인 맛을 지키고 있습니다.
'산레모'라는 이름은 그가 북부 이탈리아의 베네토주에서 운영하는 과자점 '산레모'에서 이름이 붙여졌다.
DONQ 정기적으로 이탈리아에 장인이 나가고, 산레모점에서 중요한 전종(리에비트·마드레)을
양도하고 있습니다. 2015년에는 일본에서 오랜 세월 파네토네를 계속 만들어 소개해 이탈리아의 식문화의 보급에
공헌한 것에 대한 평가로서 이탈리아 정부로부터 이일식 문화상의 표창도 받았습니다.