左:甜鲑鱼樱花酸味鸡尾酒800日元 (含税) ・右:甜鲑鱼樱花苏打 (不含酒精) 700日元 (含税)

位于COREDO室町 2 一楼的八海山千年麹屋，提供八海山全系列产品，以及各种以大米、麹和发酵为主题的食品。店内还设有吧台，提供饮酒建议，帮助顾客拓展饮酒方式，尤其注重酒与食物的搭配。

今年春天，限时供应的“甜酒樱花酸酒”是一款颜值超高的饮品，拥有可爱的樱花粉色泽。这款原创鸡尾酒由樱花利口酒、甜酒（甜米酒）和苏打水混合而成，最后点缀以咸樱花。

最大的亮点是八海酿造所制作的“只用曲子制作的海鲑鱼”。原料只有“曲”和“水”。与一般使用酒糟的甜酒不同，是完全无酒精的。

利用曲子酵素的力量使米的淀粉糖化，引出柔和的甜味。加入散发着樱花香味的利口酒，兑上碳酸后喝起来更清爽，樱花腌制的咸味是其亮点。不喜欢甜酒的人也请一定挑战一下。

备有将樱花利口酒改为樱花糖浆的无酒精款式。喝酒的人和不喝酒的人一起干杯吧!

YOZAKURA Burger 1,780日元 (含税)

位于COREDO Muromachi Terrace 一楼的 Wagyu Burger 提供采用 100% A5 级和牛牛肉制成的汉堡，这些牛肉来自 Heijoen，这是一个历史悠久的烤肉集团，以购买整头黑毛和牛而闻名。

今年春季限时供应的“夜樱汉堡”以“成人版夜樱”为主题，选用红酒酱、黑樱桃、粉红胡椒、红洋葱等红色至紫色的食材，旨在唤起人们对日本桥夜晚灯光映照下樱花盛开的美好印象。

灵感源自经典的法式烹饪技法——牛肉配黑樱桃酱。黑樱桃酱的酸甜滋味及其浓郁的口感，提升了和牛的鲜味，带来精致的回味。

通过刻意省略西红柿，只使用生菜和红洋葱作为蔬菜，简化了口味，使肉饼和酱汁在食用时能够完美融合，即使吃完后也能留下持久的印象。

这些软糯的面包完美地包裹着丰盛的馅料，采用100%纯米粉制成，与他们常规菜单上使用的米粉相同。据悉，这些面包出自法国面包店MAISON KAYSER之手。难怪它们如此美味！

这款融合了水果和和牛的汉堡，是和牛汉堡的首次尝试。这款“限时供应”的新品，恰逢樱花盛开的季节推出，相信即使是我们的老顾客也会感到耳目一新！我们也提供外带服务，建议您在夜晚欣赏樱花的同时享用这款美味。

樱花草莓大福 (1个) 980日元 (含税)

位于COREDO室町 1 号一楼，面向被五彩灯笼环绕的迷人中通大街，有一家名为“角山水果大福弁财天”的特色水果大福店。这家店致力于以白豆沙和糯米团的黄金比例，充分展现水果的天然风味。

弁财天水果大福的一大亮点在于其横截面，完美展现了水果的鲜艳色泽。只需将附赠的“切麻糬绳”横跨在大福上轻轻一拉，即可呈现出干净漂亮的横截面。

春季限定的“樱花草莓大福”，是弁才天最受欢迎的“草莓大福”，搭配腌制的樱花制作而成的一道菜。松软的樱花风味包裹着酸甜多汁的大颗草莓。

牛皮糖上浮现的樱花色很可爱，展现出特别感。华丽的外观和满口樱花的香气，让人感受到春天的到来吧!

嘉峰窑彩绘小纹樱花马克杯4,400日元 (含税) ・5寸盘3,300日元 (含税) ・4寸盘2,200日元 (含税)

位于COREDO室町 3 号 2 楼的“ RAKUSHIEN ”是一家专营京都烧和清水烧的陶瓷精品店，这两种陶瓷都是京都最具代表性的传统工艺品。它展现了由工匠精心制作的京烧的独特魅力。

今年春天，我们特别推荐来自京都宇治市“花保窑”的杯碟套装，这是众多京都瓷器中的一款。花保窑是京都瓷器的主要生产商之一，以其轻巧易用的餐具而闻名。

这是京烧中罕见的陶器，瓷器没有的质感也很有魅力。值得注意的是表面的白色刷子。上面画着美丽的樱花，还有一部分花瓣上画着小花纹。

毛刷的设计与手绘的樱花相结合，每一件都充满个性。请一定在店里找到您喜欢的。

价格也比较实惠，建议您多买几件，在春天招待客人时使用。

黄金护手霜樱花 (50g) 1,540日元 (含税)

位于COREDO室町 1 号 1 楼的“ HAKUZA NIHONBASHI ”以“与金箔共生”为理念，提供各种使用金箔制作的商品。

这款名为“黄金樱花护手霜”的产品，散发着淡淡的樱花香气，是每年春季都非常受欢迎的产品。

本产品蕴含多种美肤成分，令双手、膝盖、脚后跟及身体其他部位保持亮丽动人。保湿成分尿素可软化硬化角质，而九种植物萃取物则温和滋润肌肤。

奶油中金箔闪闪发光!与肌肤融合后就看不见了，但会变成微粒子停留在肌肤上，使美肌成分发挥作用，调整肌理，使肌肤光泽亮丽。

让因冬季干燥而累积破损的肌肤开心的“金色手霜樱花”。每天的身体护理自不用说，也推荐作为小礼物。

每年春季活动“樱花节日本桥2026”将在东京日本桥地区再次举办！

除了约200家日本桥店的限定菜单和樱花图案商品外，您还可以尽情享用春季限定的美食，如“日本桥Parfait”，户外享用色彩斑斓、华丽的圣代;以及“日本桥樱花夜店”，约25家店铺，包括日本桥的老牌酒店，以街头小吃风格提供传统风味。

此外，还有丰富多样的内容，让你享受春天昼夜的日本桥夜晚，比如将城市染成粉色的“樱花幕”、美丽照亮夜空的“樱花摊LightUp”，以及可以享受夜间美食摊位的“樱花摊之夜”。

整个日本桥城都被樱花染成色彩，这是一段为期19天的体验，让你仅凭步行就能感受到春天的氛围。

樱花国际日本桥 2026
2026年3月18日（星期三）- 4月5日（星期日）
*活动日程如有变动，恕不另行通知。
点击此处查看详情

2005 年，日本桥日本银行货币博物馆前的街道被命名为江户樱花街。春天，您可以欣赏街道两旁盛开的樱花，以日本银行总行大楼（由辰野金吾设计，于 1896 年竣工，是指定的重要文化财产）为背景。

今年春天，主楼将庆祝其建成130周年。我们将展出明治时期日本银行的蓝图、木版画和照片，以及描绘日本桥金融机构的木版画，画中还将出现樱花。

日银本馆诞生啦！——欢迎来到日本桥樱街——2026
截止至2026年5月24日星期日
*请注意，活动日期可能会更改，恕不另行通知。
点击此处查看详情