三人立刻前往位于COREDO室町2地下1楼的“东京饺子楼”。这家饺子居酒屋的主题是“吃不腻的清淡而浓郁的饺子”。

这款饺子个头很小，连女性都能轻松吃下两盘（12个）。一口大小的饺子皮薄酥脆，口感轻盈，肉汁丰富，口感绝佳。

对于肉类，我们使用“Iwanaka猪”获得“SPF猪”认证，这是通过彻底的繁殖管理安全可靠的证明。特点是没有腥味，味道浓厚。

蔬菜是严格挑选最适合每个季节的国产蔬菜采购而来，外皮使用国产小麦粉混合饺子专用。这道菜最大限度地发挥了食材的优点，充满了安心和美味。

首先什么都不加直接吃一口。肉和韭菜的风味，皮的香味在口中蔓延开来。

可搭配自制辣油及酱油、醋的调味汁，享受不同的味道。自家制的辣油，辛辣的辣味是重点，啤酒更好喝。

搭配这个饺子的话，爽口的顺喉的生啤和味道醇厚的瓶装啤酒最合适。因为是小饺子，所以作为下酒菜吃起来很方便，好像能喝很多杯啤酒!

摩登中餐厅 181 将本地中餐的休闲氛围与现代风格完美融合。午餐供应套餐，晚餐则提供居酒屋风格的用餐体验。

Modern Chinese 181 的招牌菜单是种类繁多的麻婆豆腐，但COREDO Gyoza Squad 的三名成员特别喜欢夏季特供菜单——担担水饺。

以大受欢迎的担担面汤为基础制作而成的水饺，正是让人感受到“饺子的新时代”的一道美味!

松软的皮中充满多汁的馅料。此外，通过添加马苏里拉奶酪，汤中添加了奶油味，使其具有醇厚和深刻的味道。控制了辣度，是谁都容易吃的温和的成品。

推荐的吃法是，首先和担担汤一起直接吃一口。其次，奶酪融化时与汤混合，享受味道的变化是一种常见的风格。

可依个人喜好添加自制辣油或花椒，辛辣刺激更添特色。因为味道是阶段性变化的，所以是直到最后一口都不会腻的独特饺子。

搭配饺子品尝的，是中国具有代表性的啤酒品牌“青岛啤酒”。清爽的口感和适度的碳酸，与奶油的担担汤非常搭配。不影响饺子的美味，清爽的余味在口中蔓延。

三人对美食（和饮品）仍意犹未尽，便前往“重庆JUKEI CASUAL KITCHEN”。这是一家休闲餐厅，提供横滨中华街著名“重庆餐厅”的风味。除了正宗的麻婆豆腐和担担面，这里还提供丰富的外带小菜。丰富的选择和便捷的用餐体验，让这家餐厅成为中餐爱好者的首选。

这次点的饺子是重庆饭店原创的“重庆麻辣饺子”。混入蚝油和麻辣酱的馅料，一口就能散发出辣味和浓厚的美味，令人上瘾的味道。

烤制完成后，撒上刚磨好的花椒，香味与麻感更添特色。香辣多汁，越吃啤酒越下味。

推荐的吃法是什么都不加直接吃。因为麻辣酱和豆瓣酱的风味很好地发挥了作用，所以即使没有酱汁满意度也很出众!花椒的香味飘散开来，勾起食欲。

搭配的话，冰镇的生啤是最好的。因为是用大玻璃杯提供的，所以直到最后一口都能保持冰凉。“朝日舒波乐 (Asahi Super Dry) ”的辛辣清爽口感，在衬托出饺子的辛辣味道的同时，让口中清爽地恢复原状。

附饮料1杯、食物2道，“欢乐时光” [平日980日元 (含税) /周六、周日和节日1,280日元 (含税) ] 等超值菜单，让您享受小酌!

最后三位到访的是中国历史上最年轻的特级厨师孙成顺主厨亲手烹制的“中国名菜孙”。

汲取了以北京为中心的宫廷料理的流程，加入了细腻且大胆的搭配，可以尽享正宗中华料理的名店。在被孙主厨精选的中国室内装饰所包围的安静的空间里，可以品尝到从北京烤鸭和鱼翅等高级料理，到从外皮到手工制作的点心等各种各样的美食，是其魅力所在。

在“中国名菜孙”品尝到的饺子，是在北京日常生活中备受喜爱的水饺。一口大小方便食用，从外皮开始全部手工制作的粘糯的面皮是其特征。

其中，充满了Q弹鲜嫩的虾和多汁的猪肉馅，每咬一口肉汁就会慢慢溢出，令人十分满足的味道。光滑的外皮的柔滑口感和虾的存在感在口中蔓延开来。

因为馅料的调味很充分，所以直接吃也十分美味，如果根据喜好蘸上特制混合酱汁的话会更加下酒!

搭配饺子的话，味道醇厚的“麒麟一番榨”最合适。只使用小麦美味的地方制作而成的考究的生啤，与饺子的多汁完美地融合在一起，可以享受到优质的配对。