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日本桥三井塔的新餐厅“Modern Chinese 181”和“Gyutan Mihashi”非常适合享用午餐或小酌一杯!

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日本桥三井塔B1 楼新开了两家餐厅!
Modern Chinese 181 是一家传统的当地中餐馆,即使您每天都去吃,也不会厌倦;在 Gyutan Mihashi,您可以享用到新鲜煮熟的米饭和他们著名的牛舌。这次要介绍的是这两家相邻、即使在午餐时间也人潮拥挤的人气新店! -
可以品尝到4种麻婆豆腐的“摩登中华181”
我们去的第一家餐厅是Modern Chinese 181。这家店的外观宽敞明亮,加上它位于日本桥三井塔B1层,与subway三越前站直通,所以很方便光顾。
从一个人也很舒适的吧台座位,到团体客人也能享受的桌子座位,在各种场合都能大显身手。桌席最多可容纳16人,包场时可容纳约40人。
“现代中华181”以男女老少都推荐的中华街区为基础,同时拥有30多年中华经验的主厨大显身手做出的每一道料理都是正宗的绝品!
若要举出其中必吃的料理,麻婆豆腐不可错过。竟然有四川麻婆豆腐、日式麻婆豆腐、白麻婆豆腐、不辣的麻婆豆腐,种类丰富的4种口味可供选择!
午餐不到1,000日元的合理价格也很有魅力。午餐的所有套餐,搭配米饭、加入裙带菜和蛋液的中华汤、清爽的青榨菜。【午餐】 四川麻婆豆腐套餐980日元 (含税) ※午餐套餐有四川麻婆豆腐、不辣麻婆豆腐可供选择。
四川麻婆豆腐,中国料理通也能满足的正宗制作。虽然是吃着吃着就会慢慢出汗的刺激性辣味,但是不仅是辣味,还有很深的美味,是让人上瘾的美味。
当然与米饭也很搭!在午餐套餐中,可以免费添一碗米饭。
※免费添饭为期间限定开放活动 (结束日期未定) 。担担面也是和麻婆豆腐不相上下的人气菜品。
在充分使用芝麻,能感受到浓厚芝麻风味的汤中,盛有蒜片、豆芽、小白菜、甜味的肉末。与汤汁完美融合的直细面一起,请尽情享受浑然一体的美味!【午餐】 担担面980日元 (含税) 【晚餐】 担担面1,188日元 (含税)
其他的单品料理,无论哪个都是讲究食材、调味、烹饪方法制作的。
例如,口水鸡的鸡肉和酱汁都是店内准备的。将鸡肉和盐、花椒、葱一起用低温烹调加热,连鸡肉里面也充分地预先调味,做成湿润而不干燥有弹性的成品。自家制的酱汁是大蒜很有效,也很下酒的味道。口水鸡858日元 (含税) 青岛啤酒715日元 (含税)
青岛啤酒和绍兴酒等与中华料理相配的酒也很丰富!
下班后小酌自不用说,还有套餐料理&无限畅饮,最适合多人宴会的店。 -
讲究牛舌和米饭美味的“牛舌桥”
我们接下来去的是位于 Modern Chinese 181 旁边的 Gyutan Mihashi。
店内充满着舒适休闲的氛围,与车站直接相连,并设有吧台座位,所以即使您是一个人,也非常适合前来。晚上回家之前喝一杯也是不错的选择。和“现代中华181”一样也有16人以下的团体可以使用的座位,包场的话约40人也OK。因为也有套餐料理和畅饮,所以是在各种场合都能大显身手的店。
“牛舌”的招牌商品是仙台风味的牛舌。精心挑选的优质牛舌切成厚片预先调味,接到订单后一片一片精心烤制而成。看准最好的火炉后提供。
牛舌可以从普通、大、特三种中选择。不仅是量,肉质也不一样,特别是使用了肥美柔软的牛舌。无论哪种牛舌都有松脆舒适的口感,同时也很容易咬断的柔软度。越嚼越有多汁的美味溢出。
牛舌的配菜是南蛮味噌和洋白菜的浅渍、芥末丝,沿袭了仙台风格。喜欢辣的人,请一定要和南蛮味噌和芥末一起吃。绝配的点缀,一定会让您更加爱不释手!
午餐也备有套餐。附带米饭和调味山药、味噌汤,吃起来比平时划算。【午餐】 牛舌套餐大2,400日元 (含税)
另外,“牛舌桥”的另一大特征是米饭的美味。不是一般的电锅,而是用煤气锅的高火力来煮,更加引出米的甜味,煮得有光泽有弹性。
说起山药饭,麦饭的印象很深,但高汤充分发挥的山药饭与刚煮好的米饭也很搭。可以免费续杯一杯!
※免费添饭为期间限定开放活动 (结束日期未定) 。除了牛舌之外,还准备了非常适合搭配米饭的丰富小菜。午餐也可以选择米饭配菜的套餐。
【午餐】 牛舌和米饭的配菜套餐2,200日元 (含税)
这一天的套餐包括“海苔咸烹海味”“高菜明太子”“味噌”。米饭的配菜是从丰洲的鱼店采购的考究商品,每一种都是将米饭的美味更加衬托出来的有名配角。盛在讲究的容器里,外观也能勾起食欲!
晚上一边吃牛舌和米饭,一边喝一杯什么的用法也很棒。产品阵容以大众酒馆为印象,啤酒、Hoppy、Highball等与牛舌很搭的酒种类丰富齐全。
【晚餐】 牛舌大份2,640日元 (含税)、生啤一番榨660日元 (含税)、陆威士忌605日元 (含税)
除了牛舌和米饭之外的下酒菜,从沙拉到油炸食品,最后的食物和甜点,居酒屋中熟悉的菜品一应俱全。但实际上,“Mihashi流”已经添加了一些安排。
例如白菜沙拉使用南蛮味增蛋黄酱制作,炸薯条中添加咸鱿鱼等,追求更高一级美味的功夫闪耀光芒。引以为豪的牛舌自不必说,也请一定品尝考究的下酒菜!