位于COREDO室町3号1楼的京都喜菓子所鹤屋TSURUYA YOSHINOBU是创业于200多年前的京都老字号日式糕点店。代表性的甜点有发挥柚子风味的柚子饼、以观世水纹为特色的京观世等，但这次要推荐的是像对折后的铜锣烧一样形状的日式甜点“Tsubara Tsubara”。

大家可能对“Tsubara Tsubara”这个词不太熟悉，但它出自《万叶集》中大友旅人的一首诗：“芦苇荡漾，想起故乡。”

“Tsubara tsubara=深深地、尽情地”是一首表达当人们陷入沉思时，对故乡的各种思念浮现在脑海中的歌曲。秉承着这样的情意，工匠们精心挑选原料，用心烘烤蛋糕。

＜京都制果大师TSURUYA YOSHINOBU＞津原津原 237日元（含税）

半月型的设计，单手拿着也很方便，可以轻松享用。因为在烧皮中加入了年糕粉，所以可以享受到粘糯的口感。今年更新的给人清爽印象的包装设计也是这款商品的亮点。

“葛粉糕”是一种外观清凉的日式点心，也很适合炎热的夏天食用，您知道吗?其实关西流和关东流有什么不同吗?

在关西使用葛根粉制作而成的透明滑糯口感，在关东以发酵的小麦淀粉为主要原料制作而成的乳白色粘糯口感。关东的葛粉糕作为日式点心是唯一的发酵食品，其特点是美味健康。

FUNABASHIYA原创葛饼杯 500日元（含税）

1805年创业于东京市中心龟户的FUNABASHIYA屋的“正宗葛饼”当然是关东风味的。公司成立200多年来，始终秉承传统的制造方法，产品自然陈化，不添加任何添加剂，不使用任何防腐剂。它的制作过程需要450天，但保质期只有2天。它基本上可以在室温下保存，但如果在食用前冷藏 1-2 小时，味道会更好。请享受这幸福的时刻。

我们提供多种尺寸，从包含 6 片的单份杯到包含 24、36、48 或 60 片的盒子。它看起来似乎有很多成分，但简单的味道和独特的弹性会让你上瘾，你会发现自己很快就把它吃光了。

该店还提供“葛饼特制咖啡”。 Mikado Coffee 的烘焙师开发出一种与红糖浆甜度相匹配的混合物。味道清爽，苦味较少，与葛饼完美搭配！

HAKUZA NIHONBASHI位于COREDO室町1号1楼的金箔专卖店。除了餐具、室内装饰、饰品和化妆品外，店内还提供各种食品，包括烹饪用的金箔、蛋糕和果冻。

最受欢迎的食品之一是“一寸金锨/小番金锨”，这是与日本日本桥老字号日式糖果店荣太郎总本铺合作推出的。正当金泽连锁店 Hakuza 在COREDO室町开业时，HAKUZA NIHONBASHI诞生了。您在金泽或荣太郎总本铺是买不到的！

＜HAKUZA NIHONBASHI＞ 1英寸金锷/椭圆形金锷 1,566日元（含税）

其主要特征是其原始的椭圆形状。正如“金锷”这个名字所暗示的那样，它取自刀剑的锷，荣太郎总本铺自江户时代以来就一直保持着圆形，但仅在HAKUZA NIHONBASHI才能买到的金锷则采用了特殊的模具，并被制成椭圆形，以纪念古老的金融区日本桥。

金锷采用江户时代以来传承下来的制作方法，具有能充分发挥红豆天然风味的精致甜味。用麻油烹制的食物散发出的香味让人无法抗拒。

味道是一样的，但一半保持原样，另一半用金箔包裹，看起来更加闪亮。视觉效果会让你想说“你真坏”，这是一个很棒的纪念品！

位于COREDO室町Terrace一楼的日本百货店日本桥总本店，汇集了日本全国各地的食品和杂货，其中特别设有大分市的特产专区，其中最受欢迎的日式点心之一就是丰后名果八濑马。

<日本百货店>丰后名牌糕点瘦马5个装756日元 (含税)

大分县自古以来就深受喜爱的乡土料理“瘦马”。在当地，是将揉好的小麦粉拉平煮好，再撒上黄豆粉和砂糖吃。

为了让更多人能吃到，设计成一口大小的日式点心。将大豆自家烘焙、自家制粉制成的黄豆粉做馅，用牛皮糖包裹，制成口感像年糕一样的半生点心“丰后名点瘦Uma”。

在东京还没有贩售此商品的地方，推荐您将此商品作为略有意外的伴手礼。

水戏庵是当您走下通往Fukutoku Garden地下的楼梯时出现的一家隐藏的餐厅和酒吧。在能感受到日本传统文化的空间里，可以尽情享受二十四节气、七十二季节的风情。

这是可以尽情享受“水戏庵”的魅力，附带茶室体验的套餐。品尝季节的套餐料理后，将场所转移到茶室，以茶道的礼节品尝点心和抹茶。请通过五官感受日本的待客之心。

附茶室体验的全套套餐
百川茶游
开胃菜・先御膳・御碗・后御膳・烧烤・餐食・主点心・抹茶
29,700日元

※茶道讲师会详细说明茶道的礼节，无经验的客人也能轻松体验。用日语和英语应对。