位于COREDO室町2号1楼的日本桥Dashiba Hanare”与COREDO室町2号同期开业，我在这里工作了10年，去年成为第三任店长。

COREDO室町2号店1楼“日本桥大芝花”的特色

日本桥Dashiba Hanare 的创立理念是让顾客可以悠闲地享用由日本桥的鲣鱼片专卖店 Ninben 培育的高汤和本花鲣鱼片的鲜味菜肴。我们营业时间为工作日上午 11 点至晚上 9 点，因此您可以随时过来。

自餐厅开业以来，菜单并没有太大变化。典型的菜单包括“dashi-takikomi gohan”（用铸铁搪瓷锅煮的米饭）和含有多种配料的“dashiwan”（高汤）。两道菜都是以鲣鱼汤为基底，并加入海带汤。

尤其是说到调味米饭，我们经常听到人们说“我在家里做不出这么美味的米饭”。关键是要注意水的量，不要把鱼浸泡在调料里太久。店内还出售新鲜刨成的鲣鱼片，不妨在家尝试一下呢？

日本桥地区和COREDO室町的魅力

我认为，日本桥之所以如此棒，是因为顾客和设施内部都拥有轻松的氛围。过去10年里，年轻人的数量急剧增加。这可能是由于在COREDO室町2的2楼开设了TOHO CINEMAS日本桥，以及COREDO室町针对年轻人的活动增加所致。我认为自新冠疫情爆发之前，外国顾客的数量就有所增加。

我在COREDO Muromachi 最喜欢的地方是日本桥Imoya Kinjiro，它就在我们商店的正前方，我经常从那里购买他们新鲜炸制的红薯片。我女儿也很喜欢它，她总是要求这样做（笑）。

关于COREDO ANNIVERSARY限定菜单

为您准备了大量采用10年来深受喜爱的人气单点菜品的同时，还加入了新开发菜品的特别套餐。

在使用高汤的规定中能做什么呢。即使它太奇怪也没用，即使它太经典也很无聊。在组装路线上，那种相互争夺很辛苦。

该套餐包含使用时令食材的三道小菜，淋上大量木鱼花的伊平沙拉、日式高汤冻的薄片、用高汤调味的煮嫩竹笋、用木鱼花炸山药和炸鸡、带有浓郁木鱼花香味的舒芙蕾煎蛋卷、用木鱼花煮的米饭、木鱼花汤，以及甜点冰淇淋和抹茶蛋糕，是一顿充满日本桥木鱼花魅力的盛宴。这道菜的最后一道菜是蒸抹茶蛋糕，上桌前才蒸熟，与香草冰淇淋一起享受清凉与热气腾腾的结合。

2 月份的汤料饭为“扇贝饭”，3 月份的汤料饭为“蚕豆饭”。我们有日式高汤饭和日式高汤汤头等招牌菜，但我个人最喜欢上面放有大量鲣鱼碎的炸山药，所以我希望大家都能尝尝。

客户讯息

在我在日本桥Dashiba Hanare 工作之前，我从来没有想过在西式菜单中使用鲣鱼片，所以在过去的 10 年里，我更加欣赏鲣鱼片的神奇品质。它与中餐很搭，而且真的可以用于任何食物。

我想 10 年后我可能还会在这里，所以我希望每个人都能继续享受日式料理以外的各种汤料的可能性。

梶永：位于COREDO室町3号4F楼的MUJIRUSHIRYOHIN与该设施开业同期开业，今年迎来了10周年。我担任店长已有大约两年了。

西泽：从今年二月开始，我将接任店长一职。

COREDO室町3 4F “MUJIRUSHIRYOHIN ”的承诺

梶永：COREDO室町店在工作日有很多上班族，周末则有很多去附近百货商店的顾客，所以看起来成年顾客很多。其他MUJIRUSHIRYOHIN主要销售家居用品，但COREDO Muromachi 商店迎合了许多想要购买服装的顾客，并储备了各种各样的商品，主要是休闲服装。

西泽：MUJIRUSHIRYOHIN总共有 7,000 多种商品，我们无法在店内储存所有商品，所以如果有东西缺货，我们可以为您订购！

COREDO室町的魅力

梶永：在COREDO室町推荐的店铺肯定是MUJIRUSHIRYOHIN。我有便当午餐，所以没有机会出去吃午餐。饭盒、筷子、水瓶都是无印良品的（笑）。

西泽：当然，我也买很多无印良品的产品。我也经常从MUJIRUSHIRYOHIN楼下一层的IDÉE SHOP购买产品。我很喜欢这个品牌，它给MUJI的质朴感增添了几分色彩。

梶永先生：我也会使用 IDÉE SHOP 为员工购买生日礼物。

关于COREDO ANNIVERSARY的限定商品

梶永：为了纪念COREDO室町 3”开业 10 周年，MUJIRUSHIRYOHIN准备了原创的包袋。我们将COREDO室町 3”的家徽用黑色墨水印在了MUJIRUSHIRYOHIN的标配布袋“我的包”上。它是 A3 尺寸，使用极其方便，而且价格实惠。

我对成品感到非常兴奋，所以我继续兴奋地制作它。家族徽章本身就是一种美丽的设计，所以我希望你能在日常生活中使用它。

客户讯息

梶永：非常感谢您十年来对COREDO室町MUJIRUSHIRYOHIN的支持。这是我第一次担任店长，所以我有点紧张，但我逐渐向顾客、设施工作人员和其他员工敞开心扉，在两年的时间里，我觉得我已经建立了像家人一样的关系。由于我将要搬迁到另一家商店，因此无法与大家一起庆祝十周年，这让我有些难过，但我会将我的祝福托付给我的继任者西泽先生。

西泽：我很荣幸能够在这个值得纪念的十周年之际担任这一职务。我想继承梶永先生的愿景，首先尽我所能创造一个让顾客可以舒适购物的空间。为此，我们与员工密切沟通，每个人都以灿烂的笑容和问候欢迎顾客。我们期待您继续支持。

位于COREDO日本桥1楼的NOBLE是自COREDO日本桥开业以来就一直在那里开设店铺的时尚品牌。这是该品牌创立时开设的第一家店，今年是该品牌成立20周年。

这将是NOBLE最大的商店，并将挤满仅在日本桥有售的商品，以及快闪活动。您可以享受时尚的全部乐趣，从服装到鞋子、包包和配饰。

COREDO日本桥NOBLE的特色

NOBLE最看重的是女性气质。在融入最新潮流的同时，我们也意识到要塑造一个意志坚强的女性形象。我们提出融合四种元素的造型：女性化、时尚、简约和现代。

例如，这款短上衣看起来不太像户外服装，而是光滑、整洁、迷人。NOBLE风格是与牛仔裤、凉鞋和配饰混搭。我们提供多种服装供您选择，既可以正式穿着，也可以休闲穿着，具体取决于您如何混搭它们，因此我们的服装深受日本桥顾客的欢迎，其中许多是经验丰富的专业人士。

COREDO日本桥& COREDO室町的魅力

我认为COREDO日本桥的魅力在于其平静而轻松的氛围。顾客们也很高兴能够按照自己的节奏购物。

除了NOBLE以外，我还经常去3楼的CosmeKitchen COREDO日本桥购物。我们还将前往位于COREDO Muromachi 2 二楼的TOHO CINEMAS日本桥。

关于COREDO ANNIVERSARY的限定商品

为了配合周年纪念日，我们决定出售与COREDO日本桥标志中使用的蓝色相似颜色的休闲裤，因此我们设计了一款可爱的Top's来搭配它们。

这件易于穿着的套头衫由和纸制成，这是NOBLE的主打材料。虽然是和纸材质，但即使沾湿也不会溶解。你可以在家洗它。

今年，长度略有缩短，silhouette也经过修改，给人一种更饱满的感觉。经过深思熟虑，我们决定采用灰米色作为日本桥店的专属颜色。考虑到日本桥的顾客，我们选择了适合任何人肤色的颜色，并给他们一种柔和的氛围。

搭配新标准、整洁的裤子，让您的腿看起来更长，这种风格体现了NOBLE本季的主题“工作与优雅”。无论是在工作中还是工作之外，它都会很有用！

客户讯息

感谢广大客户的持续惠顾，NOBLE已经能够庆祝其成立 20 周年。非常感谢。

20年前我还是个孩子，所以我可以从那些长期喜爱NOBLE的顾客身上学到很多东西。许多顾客都珍视他们过去的物品，因此我们希望他们能够继续与我们一起享受时尚，融入时代的氛围，而不受潮流的影响。